Ik hou niet bijzonder veel van hardgekookte eieren, maar ik moet toegeven dat ze op deze manier bereiden erg lekker is. Ik consumeer eieren liever in de vorm van een Omelet of op een andere manier verrijkt met iets dat ze aantrekkelijker maakt, zoals Eieren met Spek in de Airfryer en Eieren in de Airfryer, maar soms, om iets anders op tafel te zetten of gewoon omdat ik boodschappen moet doen en mijn voorraadkast en koelkast me niet veel alternatieven bieden, eindig ik ermee ze hard te koken … en waarom zou ik ze dan niet aantrekkelijker en smakelijker maken???? Hier is dus het recept voor de Gratin van Eieren in de Airfryer.

Voor de Gratin van Eieren in de Airfryer heb ik de eieren ook in de airfryer gekookt, maar als je wilt, gebruik je de traditionele methode. Ik heb deze eieren verrijkt met een met salie gearomatiseerde ui, gerookte gekookte ham, kookroom en Parmezaanse kaas.

Willen we zien hoe ze worden bereid? Kom dan met mij mee…

Mogelijk vind je deze recepten ook interessant, klik op de links:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 10 Minuten
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: ingrediënten voor 4 eieren
Kookmethodes: Airfryer, Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingredienten

Ingredienten voor de Gratin van Eieren in de Airfryer

4 eieren
80 g gerookte gekookte ham
6 eetlepels kookroom
1 gouden ui (of witte)
4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
q.b. extra vierge olijfolie
1 takje salie
q.b. zout en peper

Volg ons op onze Facebook-pagina voor alle recepten, niet alleen in de airfryer https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/

Benodigdheden

Wat je nodig hebt om de Gratin van Eieren in de Airfryer te bereiden

1 Airfryer
1 Airfryer
1 Bakplaat 20 x 14,5
1 Pan of steelpan

Als je geïnteresseerd bent in de Airfryer voor advies en recepten, vind je ons op Facebook met onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en niet alleen https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/

Stappen

Hoe bereid je de Gratin van Eieren in de Airfryer

Het is heel eenvoudig om hardgekookte eieren in de airfryer te koken: leg de eieren gewoon direct op het rooster en stel de temperatuur en tijd in. Meestal kookt men hardgekookte eieren in de airfryer op 130° voor 15 minuten, ik kookte ze op 150° voor 13 minuten, omdat mijn airfryer een minimale temperatuur van 150° heeft, stel jezelf in met jouw airfryer. Laat ze na het koken een paar minuten afkoelen en verwijder de schil.
Het alternatief is om ze op de klassieke manier te koken: leg de eieren in een pan met koud water en breng ze langzaam aan de kook. Kook ze 8 minuten vanaf het moment dat het water kookt. Zodra ze klaar zijn, zet je ze onder koud water en verwijder je de schil.
Terwijl je wacht tot de eieren afkoelen, schil en snijd je de ui in plakjes en laat deze in een klein pannetje zacht worden met een scheutje olie en de salie, voeg zout naar smaak toe
Verwijder de schil van de eieren en snijd ze in plakjes
Leg de plakjes ei in de beboterde ovenschaal, zout ze een beetje en leg de in stukjes gesneden gekookte ham erop, ongeveer zo groot als de eieren
Verdeel de uien erover, nadat de salie is verwijderd
Voeg 3 eetlepels room, 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas en een snufje peper toe
Herhaal deze volgorde tot de ingrediënten op zijn en sprenkel er wat extra vierge olijfolie overheen. Met een schaal van deze grootte krijg je 2 lagen
Plaats de schaal in de airfryer en bak op 180° x 9 minuten of tot de bovenkant goudbruin is
De Gratin van Eieren is klaar