De Nutella-muffins, gebakken in de airfryer, zijn zachte taartjes met een romige kern. Een eenvoudig en zeer luchtig beslag dankzij het gebruik van alleen eiwitten, ze bevatten geen boter en zijn perfect voor een gezonde en smakelijke snack.

De Nutella-muffins kunnen worden bereid wanneer je bijvoorbeeld eiwitten over hebt… een heerlijk anti-verspilling recept!

Om de Nutella-kern zacht en romig te houden, is het advies om de Nutella 10/15 minuten in de vriezer te leggen, precies de tijd om het beslag te bereiden.

Je begrijpt dat Nutella bij ons thuis nooit ontbreekt… het is perfect om mijn desserts lekkerder te maken zoals de Verkruimelde Nutella-muffins of de Krokante Nutella-taart

Probeer deze Nutella-muffins in de airfryer, ze zijn echt heerlijk en zullen je kinderen erg bevallen.

Misschien ben je ook geïnteresseerd in deze desserts:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 13 Stuks
Kookmethodes: Airfryen
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

2 eiwitten (ongeveer 70 g)
100 g suiker
50 g zonnebloemolie
125 g melk
8 g bakpoeder (halve zakje)
170 g bloem 00
Een halve biologische citroen (geraspte schil)
13 theelepels Nutella®
1 snufje zout

Gereedschap

1 Airfryer
1 Elektrische mixer
13 Bakvormpjes van siliconen
2 Schalen

Stappen

Begin met het op bakpapier leggen van 13 volle theelepels Nutella die je 10/15 minuten in de vriezer legt, afhankelijk van de grootte van je vormpjes. Als je die van aluminium gebruikt, komen er minder uit
Klop met een elektrische mixer de eiwitten stijf met een snufje zout. Ze moeten goed stevig zijn
In een andere kom meng je de vloeistoffen en de citroenschil voeg de suiker toe en klop een minuut
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng alles met behulp van een spatel of lepel.
Voeg de opgeklopte eiwitten voorzichtig beetje bij beetje toe zonder het beslag te laten inzakken
Doe een beetje van het beslag in de vormpjes, voeg de Nutella toe die je in de vriezer hebt gelegd en dek af met nog wat beslag.
Vul de vormpjes niet te vol, maar laat altijd wat ruimte tussen het beslag en de rand van de vormpjes
Bak op 175° x 15 minuten met het programma Bake
Bestrooi met poedersuiker en serveer