De Pompoen met Olijven in de Airfryer is een smakelijk en zeer makkelijk te bereiden bijgerecht. In een paar eenvoudige stappen heb je een smakelijk bijgerecht: snijd de pompoen in plakjes, meng het met kruiden, een beetje paneermeel, voeg de gebakken zwarte olijven toe en tot slot de sesamzaadjes die een beetje extra knapperigheid aan het gerecht geven. Ook in dit geval heb ik de airfryer gebruikt, wat zorgt voor een gelijkmatige, snelle bereiding en veel tijd bespaart.
De pompoen is zeer veelzijdig, past bij vele combinaties en kan variëren van desserts tot smaakvolle hoofdgerechten, een perfecte combinatie met worst zoals bij de Pasta met Pompoen en Worst in de airfryer. Ook voor het recept van Pompoen met Olijven in de airfryer heb ik de violina-pompoen gebruikt, die door zijn consistentie perfect is voor deze bereiding.
Hier zijn enkele van mijn andere recepten met pompoen, als je geïnteresseerd bent, klik op de links:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: voor 500 g pompoen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
Ingrediënten voor de Pompoen met Olijven in de Airfryer
- 500 violina-pompoen
- 100 g gebakken zwarte olijven (of ontpitte zwarte olijven)
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- 4 blaadjes salie
- q.b. gehakte peterselie
- 20 g paneermeel
- 20 g sesamzaadjes
Gereedschap
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
- 1 Airfryer
Als je meer wilt weten over de Airfryer, vind je ons ook op Facebook Ninja Combi en Airfryers – recepten en meer https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Stappen
Begin met de pompoen, snijd deze in plakjes en verwijder de schil
Hak de peterselie, salie en rozemarijn naaldjes fijn met een mes, nadat je ze hebt gewassen en gedroogd met een keukenpapiertje. Was en droog de salie. Doe alles in een kom samen met het paneermeel en sesamzaadjes
Mix de pompoen met de 2 eetlepels olijfolie en voeg het mengsel met de gehakte kruiden toe, roer opnieuw
Voeg ook de olijven toe en roer opnieuw
Nu kunt u de pompoen in de airfryer koken bij 180° gedurende 20 minuten. Roer 2/3 keer tijdens het koken. De pompoen moet zacht zijn maar niet uit elkaar vallen
Hier is de pompoen met olijven klaar
