Bereidingswijze

• Klop in een kom de eieren, de suiker en een snufje zout met de elektrische mixer gedurende 10 minuten, tot je een luchtig en schuimig mengsel krijgt

  

• Voeg de maïsolie in een dunne straal toe en verwerk deze in het beslag terwijl je blijft mengen

  

• Voeg nu de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng met de garde

  

• Voeg vervolgens de melk toe en meng goed tot deze is opgenomen

  

• Voeg aan het beslag het gezeefde sap en de geraspte schil van de sinaasappel toe en meng voorzichtig

  

• Verdeel het beslag over twee kommen. Houd één deel apart en voeg in de andere het gezeefde cacaopoeder en 3 eetlepels melk toe. Meng goed met een spatel tot een homogeen chocoladebeslag

  

• Als het beslag te dik is, voeg dan nog een eetlepel melk toe

  

• Boter en bestuif een tulbandvorm met bloem. Begin met het inschenken van het lichte (witte) beslag

  

• Ga verder door de twee beslagsoorten afwisselend te schenken: chocolade op het lichte en vice versa, tot alles op is

  

• Maak met een satéprikker lichte draaibewegingen om het bicolor-effect te creëren

  

• Verwarm de airfryer 2–3 minuten voor op 160°C, zet de vorm op het rek van de lade en bak ongeveer 30 minuten

  

• Controleer na het bakken met een satéprikker op meerdere plaatsen: als deze droog is, is de krans klaar; anders bak nog een paar minuten. Laat volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt

  

• Terwijl de krans afkoelt, bereid je het sinaasappelsiroop. Rasp de schil en pers het sap van een sinaasappel. Doe beide in een pannetje samen met de suiker, roer met een garde zodat de suiker oplost. Voeg ook het water toe en zet het op het fornuis

  

• Breng het aan de kook terwijl je roert met de garde. Zet het vuur uit en laat het siroop afkoelen

  

• Nu de krans is afgekoeld kun je hem garneren met het siroop. Haal hem uit de vorm en plaats in een ovenschaal, zodat het siroop dat je giet niet verloren gaat. Maak gaatjes met een satéprikker. Hoe meer je maakt, hoe meer siroop wordt opgenomen; duw niet helemaal tot de bodem

  

• Giet het siroop langzaam en probeer het zoveel mogelijk in de gaatjes te laten trekken.

  

• Haal met een lepel het siroop uit de ovenschaal terug en verdeel het over de krans

  

• Ruik je dat? De smaak doet sterk denken aan die bekende chocolade-sinaasappel snack… maar dan nog beter! In mijn krans geen alcoholische siroop, gewoon veel smaak, perfect voor de kleintjes! Laat het me weten!

  Vond je dit recept lekker? Je kunt het beoordelen met sterren 🌟🌟🌟🌟🌟 onder de sectie tips!