De Taart met Vijgenjam en Noten, gebakken in de Airfryer is een dessert gemaakt van twee lagen kruimeldeeg die een heerlijke vulling van vijgenjam en noten omsluiten, een perfecte combinatie met een licht knapperige textuur.
De Taart met Vijgenjam en Noten is een eenvoudig dessert geschikt voor verschillende gelegenheden, van ontbijt tot het serveren als dessert aan het einde van de maaltijd, vergezeld van een kopje koffie.
Een van de meest gevraagde en gewaardeerde desserts in de familie is juist de taart en elke keer dat ik het maak, maak ik altijd een andere versie, rekening houdend met de smaken van iedereen. Mijn man is bijvoorbeeld dol op de versie met room en bosvruchten, mijn zoon zou nooit stoppen met het eten van de versie met nutella, om nog maar te zwijgen van de kruimelvariant met ricotta en amaretti…onweerstaanbaar! Kortom, er is voor elk wat wils.
Ook deze keer heb ik gebruik gemaakt van de Airfryer voor het bakken, maar het is ook mogelijk om het in de oven te bakken. Ik geef de aanwijzingen na de sectie met tips aan het einde van de bereiding. Maar laten we nu naar het recept gaan.
Als je mijn recepten lekker vindt, kunnen deze je ook interesseren👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
Ingrediënten voor 6/8 porties (vorm van 20 cm)
- 350 g bloem 00
- 100 g suiker
- 150 g boter (kamertemperatuur)
- 2 eieren
- 1 snufje zout
- 350 g vijgenjam
- 40 g walnoten (plus enkele voor decoratie)
- naar smaak poedersuiker
- Enkele walnootkern
Gereedschap
Wat je nodig hebt om de Taart met Vijgenjam en Noten te bereiden
- 1 Kom
- 1 Antikleefvorm van 20 cm
- 2 Bakpapier vellen
- 1 Deegroller
Stappen
Hoe bereid je de Taart met Vijgenjam en Noten in de Airfryer
In een kom, meng met de hand bloem, eieren, suiker en zout tot een korrelig mengsel
Voeg de zachte boter in stukjes toe en kneed
Meng goed door tot een glad en stevig deeg
Maak het plat en wikkel het in folie, plaats het ongeveer een half uur in de koelkast
Na de rusttijd in de koelkast, rol je 3/4 van het deeg uit met behulp van een deegroller, tussen twee licht met bloem bestoven bakpapier vellen en vorm je een van de twee schijven die je nodig hebt voor de taart
Bekleed de vorm die je eerder hebt ingevet en met bloem bestoven volledig en prik gaatjes in de bodem met een vork
Vul met de vijgenjam en strooi de grof gehakte walnoten erover
Rol de rest van het deeg uit om de tweede schijf voor de bovenkant te vormen
Druk de randen goed aan
Verwarm de airfryer voor op 160°C en plaats de vorm op het rooster.
Bakken op 160°C voor 35 minuten of totdat het deeg goudbruin is
Haal uit de airfryer en laat afkoelen
Garneer met poedersuiker en enkele walnoten. Nu kun je genieten van je Taart met Vijgenjam en Noten
Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen met veel sterren 🌟🌟🌟🌟🌟 na de sectie met tips!
Volg me ook op Facebook! Hier is mijn pagina👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
En als je graag kookt met de Airfryer sluit je aan bij mijn Facebook-groep ➡️ Ninja -Combi en Airfryers – recepten en meer! Italië en voor al mijn andere recepten de nieuwe groep 👉🏻 Ik deel een recept
Volg het kanaal Amiche Friggy e Non Solo op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door op de rode link te klikken👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo Whatsapp-kanaal
Je kunt me ook vinden op Instagram – YouTube – TikTok
Wil je alle andere recepten van mijn blog zien? Klik om terug te gaan naar Home
Bakken in de Oven van de Taart met Vijgenjam en Noten
Voor het bakken van de Taart met Vijgenjam en Noten moet je de oven voorverwarmen op 180°C en ongeveer 40/45 minuten bakken, de tijd kan variëren, de taart is klaar wanneer het deeg goudbruin is
Bewaren van de Taart met Vijgenjam en Noten
De Taart met Vijgenjam en Noten kan enkele dagen worden bewaard op een schaal bedekt met een stolp of met huishoudfolie

