Stappen

• Voordat je begint, raad ik aan om de noten en chocolade grof te hakken, zodat ze klaar zijn om aan het mengsel toe te voegen.
  In een grote kom, klop de eieren met de yoghurt met de elektrische garde

  

• Voeg beetje bij beetje de suiker toe en meng tot je een luchtig en schuimig mengsel hebt

  

• Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe, voeg een snufje zout toe en blijf kloppen tot je een glad en klontvrij beslag hebt

  

• Voeg de noten en chocolade toe aan het mengsel

  

• Roer voorzichtig met een spatel

  

• Giet de helft van het mengsel in een andere kom, houd de een apart en voeg in de andere de gezeefde cacao en de 3 eetlepels melk toe. Meng goed met de spatel

  

• Vet de vorm in en bestuif deze met bloem, en giet met behulp van een lepel het beslag in de vorm, afwisselend wit en chocolade, om een soort dambord te vormen.
  Verdeel de Nutella in het midden en strijk het glad zonder de randen te bereiken, bedek het dan weer afwisselend met de twee mengsels, met chocolade op wit en vice versa.

  

• Met een prikker maak je lichte spiraalbewegingen om het tweekleurige effect te creëren.

  

• Bakken:
  – Airfryer: verwarm de airfryer voor gedurende 2/3 minuten en plaats de vorm op het rek. Bak met het bake- of air fry-programma gedurende 40 minuten. Doe de prikkerproef op meerdere plaatsen niet voor 30 minuten. Als het droog is, is het gaar, anders ga je verder met bakken.
  – Oven: verwarm voor op 180°C gedurende 45/50 minuten. Doe altijd de prikkerproef, als je het er droog uithaalt is de plumcake klaar, anders ga je verder tot het bakken voltooid is.
  Met de prikkerproef, onthoud dat er in het midden Nutella zit, dus als je dat punt prikt en het komt er niet droog uit, is dat volkomen normaal.

  

• Laat de plumcake met de ovendeur of airfryer iets open gedurende 5 minuten voor het eruit halen

  

• Laat het volledig afkoelen en haal het uit de vorm

  

• Snijd het in plakken en serveer. Een zachte, vochtige plumcake, perfect om te delen met wie je maar wilt 💕

  Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen met veel sterren 🌟🌟🌟🌟🌟 na het adviesgedeelte!