De wortel, appel en citroen ringcake, gebakken in de airfryer, is een dessert bereid met gezonde ingrediënten, waardoor het perfect is voor een gezonde snack of een eenvoudige ontbijt, vergezeld van een sinaasappelsap of een fruitsap. Maar niets houdt ons tegen om het na de maaltijd te consumeren voor een lichte en gezonde traktatie.
Wortelen en appels worden vaak gebruikt bij het bereiden van desserts: de klassieke worteltaarten zoals de camille, zacht en zoet en de heerlijke appeltaarten zoals de Appeltaart met lepel met een romige consistentie of de meer klassieke en luchtige Luchtige Appeltaart in de Airfryer
De citroen in deze versie wordt volledig gebruikt: niet alleen de geraspte schil, die zoals we weten de taarten geurig en aromatisch maakt, maar ook het sap dat een vleugje frisheid toevoegt aan deze ringcake.
De wortel, appel en citroen ringcake zal iedereen bevallen, een geweldig dessert voor de kleintjes van de familie.
Misschien vind je deze heerlijke muffins ook leuk, klik op de links:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: ringvorm van 22 cm
- Kookmethodes: Luchtfrituren, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g suiker
- 100 g zonnebloemolie
- 100 g melk
- 3 eieren
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 1 zakje vanilline
- 1 wortel (geraspt)
- 1 appel
- 1 citroen (sap en geraspte schil)
Gereedschap
- 1 Elektrische garde
- 2 Schalen
- 1 Spatel
- 1 Airfryer
- 1 Ringvorm aluminium van 22 cm
Stappen
Vet de ringvorm in en bestuif deze met bloem voordat je begint
Doe de eieren met de suiker en de geraspte citroen in een grote schaal
Klop ze met de garde tot een licht en schuimig mengsel
Voeg de olie en de melk toe en meng nog een minuut om de ingrediënten goed te combineren
Voeg het citroensap en de geraspte wortel toe en meng opnieuw
Voeg aan het mengsel de bloem, het bakpoeder en de vanilline toe, gezeefd, beetje bij beetje en meng voorzichtig met een spatel.
Voeg tenslotte de in blokjes gesneden appel toe, meng en giet het beslag in de vorm die je al had ingevet en met bloem bestoven. Maak het glad en plaats de vorm in de airfryer of oven
Stel het programma Bake in op 170° x 35 minuten. Doe altijd de satéprikker test, niet eerder dan na 20 minuten
Laat het afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Ik heb geen ringvorm, kan ik een gewone taartvorm gebruiken
Ja, je kunt een vorm van 20/22 cm gebruiken
Voor het bakken in de oven, wat zijn de baktijden en graden?
In een voorverwarmde oven op 180° x 40/45 minuten, doe altijd de satéprikker test
