Het alcoholvrije aperitief met citrusvruchten en munt is een frisse drank perfect voor elke gelegenheid, te genieten bij hapjes en fingerfood-snacks of andere dingen op een buffet, ook geweldig als verfrissend drankje voor hete zomerse dagen.
Dit alcoholvrije aperitief is gemaakt met tonicwater, sinaasappels, citroenen en muntblaadjes die de drank een gevoel van frisheid geven, alles wat je nodig hebt om een uitstekende cocktail zonder alcohol te bereiden, ook perfect voor kinderen omdat het rijk is aan vitamines.
Het is een zeer veelzijdige en gezonde drank en daarom heerlijk om in elk seizoen van te genieten, ook perfect om mee te nemen voor je uitstapjes naar het strand, om je dorst te lessen tijdens de pauze op het werk, als aperitief of happy hour!
Als je deze alcoholvrije spritz bereidt, kun je het begeleiden met heerlijke fingerfood:
Krokante hapjes met ansjovis en oregano
Bladerdeeghapjes met zalm en kaas
Opgerold brood met courgette en kaas
Crostini met olie en kruiden
Zoute koekjes met olijven en kappertjes
MOGEN JE OOK INTERESSEREN DEZE RECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het alcoholvrije aperitief met citrusvruchten en munt
- 4 uitgeperste sinaasappels (plus 1 sinaasappel in schijfjes)
- 2 uitgeperste citroenen (plus 1 citroen in schijfjes)
- 150 ml tonicwater (of mineraalwater)
- 1 takje verse munt
- naar smaak suiker (optioneel)
- naar smaak ijsblokjes
Gereedschappen
- 1 Citruspers
- 1 Karaf
Stappen voor het alcoholvrije aperitief met citrusvruchten en munt
Was de sinaasappels en citroenen goed, ze moeten biologisch en onbehandeld zijn, spoel ook het takje munt af.
Giet het tonicwater of indien gewenst mineraalwater op kamertemperatuur in de karaf, voeg suiker toe (als je een zoete drank wilt) en roer goed om het op te lossen.
Pers 4 sinaasappels en 2 citroenen uit, let op de pitten en giet het sap in de karaf samen met het water, roer goed. (Als je wilt, kun je het sap filteren met een zeefje)
Voeg de sinaasappel- en citroenschijfjes en de muntblaadjes toe, roer het geheel weer goed door. Laat de drank met citrusvruchten en munt minstens 3-4 uur in de koelkast rusten.
Het rusten zorgt ervoor dat alle aroma’s goed vrij komen en een behoorlijk geurige drank ontstaat.
Serveer het aperitief koud vergezeld van een schijfje citroen of sinaasappel, een paar muntblaadjes en wat ijsblokjes.
Bewaren en varianten
Het alcoholvrije aperitief moet minimaal 2 uur in de koelkast worden bewaard, natuurlijk geldt hoe langer de infusietijd, hoe meer aroma de drank heeft, maar bewaar het niet langer dan twee dagen.
Het aperitief is een alcoholvrije drank en kan dus ook door kinderen worden gedronken.
Als je een sterkere spritz wilt, voeg dan Aperol, wodka of limoncello toe aan de drank.
In dit artikel zijn een of meer affiliate links aanwezig!
In dit artikel zijn een of meer affiliate links aanwezig!
In dit artikel zijn een of meer affiliate links aanwezig!
In dit artikel zijn een of meer affiliate links aanwezig!
In dit artikel zijn een of meer affiliate links aanwezig!
