De Bladerdeeg Krans met Vleeswaren en Kaas is een smakelijk en decoratief voorgerecht dat perfect is als een kerst tafelcenterpiece.
Het is een hartige taart die in 10 minuten bereid wordt met een paar stappen en altijd een goede indruk maakt, zowel op de feesttafel als bij andere gelegenheden.
Je hebt alleen een rechthoekige rol bladerdeeg in de koelkast nodig, vul de helft met vleeswaren, snijd, rol en vorm de krans met een leuke decoratie, besmeer dan met ei en strooi er gemengde zaden overheen, die na het bakken ook een extra knapperige noot geven!
Je kunt de bladerdeeg krans personaliseren en vullen naar jouw smaak, ook heerlijk met kaas en zalm of tomaat en provolone.
In het artikel vind je ook de videorecept
MISSCHIEN VIND JE DEZE RECEPTEN OOK LEUK:
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 5 eetlepels roomkaas
- 80 g gehakte mortadella
- 4 plakjes gerookte scamorza
- 8 plakjes salami (groot)
- 1 klein ei (om te bestrijken)
- q.b. gemengde zaden (sesam, lijnzaad en pompoenpitten)
- q.b. basilicumblaadjes
Gereedschap
- 1 Bakpapier
- 1 Deegsnijder
- 1 Bakplaat
- 1 Oven
Stappen voor de bladerdeeg krans
Rol het bladerdeeg uit, besmeer de helft van de rechthoek met roomkaas, voeg ook de gehakte mortadella toe, dan de plakjes scamorza en tenslotte de plakjes salami.
Snijd de resterende bladerdeeg met een deegsnijder of getande roller in kleine stroken en draai ze.
Rol het bladerdeeg op tot een rol, verbind de twee uiteinden en vorm de krans.
Plaats de gedraaide stroken goed, bestrijk het hele oppervlak met losgeklopt ei en strooi er gemengde zaden overheen.
Verplaats de bladerdeeg krans met het bakpapier naar een bakplaat of bakplaat en bak in een voorverwarmde oven.
Bak de bladerdeeg krans in een voorverwarmde heteluchtoven op 200 °C voor ongeveer 10 minuten, verlaag daarna de temperatuur naar 180 °C en bak nog eens ongeveer 20 minuten.
Haal de krans uit de oven, verplaats en serveer hem warm op een serveerschaal, versier met basilicumblaadjes en roosjes van plakjes salami.
Tips en varianten
Voor de vulling van de bladerdeeg krans kun je de ingrediënten naar jouw smaak gebruiken, je kunt de roomkaas vervangen door ricotta of iets anders en andere ingrediënten of vleeswaren gebruiken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat als ik geen bladerdeeg heb?
Je kunt de ster bereiden met een pizzadeeg of bladerdeeg
Waarmee kan ik de vleeswaren vervangen?
Met zalm of groenten.
Kan ik een ander soort kaas gebruiken?
Je kunt de roomkaas gebruiken die je het lekkerst vindt (robuust, crescenza, ricotta, cottage cheese.
VIDEOGERECHT ↓
