De bladerdeeghapjes met zalm en kaas zijn heerlijke snacks perfect als voorgerecht, aperitief of voor een buffet!
Het is een zeer snel recept dat in 5 minuten te bereiden is en slechts drie ingrediënten nodig heeft: bladerdeeg, smeerbare roomkaas en gerookte zalm.
De bladerdeeghapjes zijn erg mooi om te zien, maar ook erg smakelijk en hartig, perfect voor elke gelegenheid. Ik maakte ze als voorgerecht voor de kerstfeesten!
Met een rol kant-en-klaar bladerdeeg thuis kan je dit voorgerecht maken om een menu te beginnen, voor zowel lunch als diner met vis, en ook een goede indruk maken!
Laten we nu kijken hoe ze te bereiden!
Voor de andere recepten met bladerdeeg klik hier.
PROBEER OOK DEZE VARIANTEN
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 13
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bladerdeeghapjes met zalm en kaas
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 150 g smeerbare roomkaas
- 150 g gerookte zalm
Benodigdheden
- Bakplaat
- Oven
- Pizzasnijder
Bereiding van de bladerdeeghapjes met zalm en kaas
Rol het bladerdeeg uit, bij voorkeur rechthoekig, ik had een ronde en maakte ook kleinere hapjes.
Besmeer de basis goed met smeerbare roomkaas met een lepel, ik gebruikte Philadelphia.Snijd veel stroken van ongeveer 3 cm breed. Leg stukjes gerookte zalm neer, een beetje uit elkaar, en laat een deel uitsteken aan de bovenkant.
Rol elke strook op om een roosje te vormen. Leg de bladerdeeghapjes op een bakplaat bekleed met bakpapier of gebruik papieren of aluminium bakvormpjes.
Bak de bladerdeeghapjes met zalm en kaas in een voorverwarmde oven: de eerste 5 minuten op 200°C en daarna nog 15 minuten op 180°C.
Haal ze uit de oven als ze goudbruin zijn en serveer ze.
Tips en variaties
Je kunt de bladerdeeghapjes vullen met robiola of andere smeerbare kaas, voor andere variaties kun je ook charcuterie gebruiken.
Waarmee kan ik de zalm vervangen?
Je kunt gerookte zwaardvis- of tonijncarpaccio gebruiken, als je geen vis lust, kun je charcuterie zoals ham, kalkoenfilet, bresaola, enz. gebruiken.
Welke kaas kan ik gebruiken?
Elke smeerbare kaas: Philadelphia, robiola, kwark of andere.
