Bladerdeegrollen met frambozen- en kersenjam is een zeer eenvoudig en snel recept met slechts enkele ingrediënten in een mum van tijd bereid om een snel dessert op tafel te zetten dat perfect is voor elke gelegenheid!
Knapperig en heerlijk, deze gesneden rollen zijn ook erg schattig en perfect voor ontbijt, tussendoortje, brunch of een nagerecht, vooral als je onverwachte gasten hebt.
Je kunt deze zoete bladerdeegslakken vullen met een ander soort jam, marmelade of zelfs smeerbare room, maar ik geef de voorkeur aan frambozen, de rode toets samen met de kers zorgt voor een mooi eindresultaat en ze zijn ook perfect voor Valentijnsdag, Moederdag of als snel kerstgebak.
Een veelzijdig recept, met slechts drie ingrediënten, perfect om zelfs op het laatste moment te bakken, vooral wanneer de tijd beperkt is.
Laten we nu zien hoe je ze bereidt!
MISSCHIEN BEN JE OOK GEÏNTERESSEERD IN DEZE RECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor bladerdeegrollen met frambozen- en kersenjam
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- q.b. frambozenjam
- 1 ei (klein)
- q.b. poedersuiker
- 5 gekonfijte kersen
Gereedschappen
- 1 Pizzasnijder
- 1 Bakplaat
- 1 Kwastje
- 1 Oven
- 1 Bakpapier
Stappen voor bladerdeegrollen met frambozen- en kersenjam
Rol het bladerdeeg uit, snijd met een pizzasnijder 5 stroken van de lange kant.
Vul elke strook met frambozenjam en leg deze met een theelepel in het midden van de strook over de gehele lengte.
Sluit de randen van de strook zodat er een lange cilinder ontstaat en rol deze vervolgens op als een rol, een slak!
Leg de rollen op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk de bovenkant met een losgeklopt ei, naar wens kun je versieren met gekleurde hagelslag.
Bak de rollen op de tweede plank in een voorverwarmde oven op 200° hetelucht ongeveer 15 minuten, verlaag dan de temperatuur naar 180° en bak nog eens 10 minuten.
Wanneer ze mooi goudbruin zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen, bestrooi met poedersuiker en garneer met gekonfijte kersen.
Tips en varianten
Je kunt de rollen vullen met wat je maar wilt, je kunt ze ook in mini-versie maken door de stroken kleiner te snijden.
Ook heerlijk met vers fruit zoals aardbeien, frambozen of bosbessen.
OPMERKINGEN
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Kan ik ook vullen met crèmes?
Ja zeker, je kunt citroenbanketbakkersroom gebruiken met sinaasappel, of kant-en-klare hazelnootcrèmes of iets anders.
