De bladerdeegspiraaltjes met frambozen- en morellenjam is een zeer eenvoudig en snel recept met slechts een paar ingrediënten dat in een mum van tijd klaar is om een snel dessert op tafel te zetten dat perfect is voor elke gelegenheid!
Krokant en heerlijk, deze bladerdeegrolletjes zijn ook erg grappig en perfect voor ontbijt, tussendoortje, brunch, voor een einde van een maaltijd, vooral als je onverwachte gasten hebt.
Je kunt deze zoete bladerdeegslakken vullen met een ander type jam, marmelade of zelfs smeerbare room, maar ik koos voor frambozen, het rode tintje samen met de morel geeft een prachtig eindresultaat en is ook perfect voor Valentijnsdag, Moederdag of als snelle kersttraktatie.
Een veelzijdig recept, bestaande uit slechts drie ingrediënten, perfect om op het laatste moment te bakken, vooral als je weinig tijd hebt.
Laten we nu eens kijken hoe ze worden bereid!
WELLICHT OOK INTERESSANT
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bladerdeegspiraaltjes met frambozen- en morellenjam
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- q.b. frambozenjam
- 1 ei (klein)
- q.b. poedersuiker
- 5 gekonfijte morellen
Gereedschap
- Pizzasnijder
- 1 Bakplaat
- 1 Kwastje
- 1 Oven
Stappen voor de bladerdeegspiraaltjes met frambozen- en morellenjam
Rol het bladerdeeg uit, snijd met een pizzasnijder 5 stroken aan de lange zijde.
Vul elke strook met frambozenjam door met een theelepel jam in het midden van de strook over de hele lengte te leggen.
Vouw de randen van de strook over elkaar om een lange cilinder te vormen en rol hem vervolgens op als een spiraaltje, slakje!
Leg de spiraaltjes op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk de bovenkant met een losgeklopt ei, naar wens kunt u decoreren met gekleurde suikerparels.
Bak de spiraaltjes op de tweede plank in een voorverwarmde oven op 200°C met ventilatie gedurende ongeveer 15 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 180°C en bak nog eens 10 minuten.
Als ze mooi goudbruin zijn, uit de oven halen en laten afkoelen, bestrooien met poedersuiker en garneren met gekonfijte morellen.
Adviezen en varianten
Je kunt de spiraaltjes vullen met wat je wilt, je kunt ze ook in een mini-versie maken door de stroken kleiner te snijden.
Ook heerlijk met vers fruit zoals aardbeien, frambozen of bosbessen.
OPMERKINGEN
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik ook met crèmes vullen?
Ja, zeker, je kunt citroenbanketbakkersroom gebruiken met sinaasappel, of kant-en-klare crèmes van hazelnoten of iets anders.
