De chocoflakes met amandelen en hazelnoten zijn heerlijke lekkernijen op basis van cornflakes, chocolade en noten, een zeer eenvoudig en snel recept.
Het kost slechts een paar minuten om deze heerlijke chocolade krokante hapjes te bereiden, ideaal voor ontbijt of als tussendoortje geserveerd met een kopje thee of koffie.
Hoe vaak heb je net als ik eenvoudige maïsvlokken als ontbijt geserveerd en heeft niemand ze gegeten, omdat ze op zichzelf niet zo aantrekkelijk zijn? Als je restjes hebt, voordat ze hun knapperigheid verliezen, volg dan dit recept en je zult zien dat ze in een mum van tijd op zijn!
Tips: Deze lekkernijen kunnen ook worden gemaakt met restjes van andere granen zoals gepofte rijst, havervlokken, spelt, je kunt altijd gemengde lekkernijen maken.
DEZE RECEPTEN KUNNEN JE OOK INTERESSEREN
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 5 Minuten
- Porties: 10 stuks
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de chocoflakes met amandelen en hazelnoten
- 40 g Cornflakes
- 180 g Pure chocolade
- 20 g Amandelen
- 20 g Hazelnootstukjes
- 20 g Amandelschilfers
Bereiding van de chocoflakes met amandelen en hazelnoten
Hak de hele amandelen een beetje in stukjes en plaats ze in een bakblik samen met de amandelschilfers en hazelnootstukjes en toast ze onder de grill gedurende ongeveer 5 minuten, draaiend tijdens het roosteren.
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in een kom gedurende 2 minuten in de magnetron.Giet de cornflakes (maïsvlokken) in de gesmolten pure chocolade, voeg de noten toe en laat een beetje hazelnootstukjes en amandelschilfers over voor de decoratie aan het einde. Meng en roer de ingrediënten goed door elkaar en neem met een lepel wat van de cornflakes en leg ze in hoopjes op een met bakpapier of aluminiumfolie beklede bakplaat.
Strooi in het midden een beetje hazelnootstukjes en amandelschilfers voor decoratie.
Laat ze een paar uur drogen op een koele plaats; om tijd te besparen kun je ze ook in de koelkast laten afkoelen.
Serveer de chocoflakes wanneer ze hard en knapperig zijn, als er overblijven, bewaar ze dan op een koele plaats of in de koelkast.Tips: Deze lekkernijen kunnen ook worden gemaakt met restjes van andere granen zoals gepofte rijst, havervlokken, spelt, je kunt altijd gemengde lekkernijen maken.
