De courgette omeletrol gevuld met rucola, kaas en ham is een zomers hoofdgerecht, zeer smakelijk en kleurrijk.
Het is een leuk idee om ook te serveren als voorgerecht, buffet, de rol is lekker zowel warm als koud en kan worden gevuld met andere ingrediënten afhankelijk van het seizoen.
Laat je fantasie de vrije loop en gebruik de ingrediënten die je verkiest, van kaas tot groenten, van vleeswaren tot seizoensgebonden gewassen en in een mum van tijd krijg je een heerlijk gerecht dat mooi is om te zien en lekker is om te eten!
Vandaag geef ik jullie het recept voor deze rol met geraspte courgette in het beslag, volg me in de stappen, het is echt eenvoudig.
MOGEN OOK DEZE RECEPTEN U INTERESSEREN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de courgette omeletrol gevuld met rucola
Omeletrol
- 4 eieren (groot)
- 1 courgette
- 70 ml melk
- 2 eetlepels bloem 00
- 40 g geraspte Grana
- n.v.t. zout
- n.v.t. nootmuskaat
- n.v.t. basilicum
- 4 eetlepels verse smeerkaas
- 2 plakken gekookte ham
- n.v.t. rucola
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Bakpapier
- 1 Bakplaat
- Oven
Adviezen en varianten
De omeletrol kan koud worden geserveerd of opgewarmd in de oven voor een smeltend effect.
Je kunt vullen met kaas en verschillende ingrediënten.
OPMERKINGEN
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Waarmee kan ik de smeerkaas vervangen?
Met ricotta, stracchino, crescenza , plakken mozzarella of provolone.
Wat als ik geen ham heb?
Je kunt vervangen met andere vleeswaren: speck, rauwe ham, bresaola of uitgelekte tonijn.
