De fruittaart met gecondenseerde melk is een zeer zachte en smakelijke cake, perfect voor het ontbijt of tussendoortje voor jong en oud.
Het is een voorraadkasttaart verrijkt met veel vers fruit, zonder toegevoegde suiker omdat de gecondenseerde melk al vrij zoet is.
Het is een heel eenvoudig recept om te maken, je kunt een neutraal deeg maken of fruit toevoegen zoals ik heb gedaan en voor een extra touch van lekkernij ook chocoladedruppels.
Dus waar wacht je nog op, bereid ook deze heerlijke taart en personaliseer hem naar jouw smaak.
De taart kan het hele jaar door worden bereid en fruit kan worden toegevoegd naar gelang de seizoenen.
JE KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN DEZE RECEPTEN
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de taart
- 300 g gecondenseerde melk
- 4 eieren (middelgroot)
- 80 g boter
- 170 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 100 g bramen
- 1 appel
- 1 perzik
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Garde
- 1 Spatel
- 1 Bakvorm
- 1 Bakpapier
- 1 Oven
Stappen
Klop in een kom de eieren goed met de gecondenseerde melk, voeg de gesmolten boter, de kaneel en de helft van de in blokjes gesneden appel toe, meng goed en voeg dan de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
Breng het deeg over in een met bakpapier beklede vorm, of ingevet en bebloemd.
Versier de bovenkant van de taart met fruit: bramen, de perzik en de helft van de appel in partjes.
Zet de vorm in de voorverwarmde oven.Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180°C hetelucht voor ongeveer 40 minuten of in een conventionele oven voor 45-50 minuten.
Doe de satéprikker-test omdat de baktijd kan variëren afhankelijk van de kracht van je oven.Haal de taart uit de oven, laat een beetje afkoelen en haal dan uit de vorm en leg op een rooster.
Wanneer de taart is afgekoeld plaats deze op een serveerschaal, snijd in plakken en serveer.
Indien gewenst kan je bestrooien met poedersuiker.
Bewaren
De taart kan ongeveer 1-2 dagen koel worden bewaard.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik suiker toevoegen?
De taart is al zoet omdat de gecondenseerde melk suiker bevat, maar als je wilt, kun je enkele lepels toevoegen aan het deeg en bovenop het fruit.
Kan ik de kaneel weglaten?
Ja, natuurlijk, je kunt het aromatiseren met vanille, citroen- of sinaasappelschil of iets anders.
Kan ik ander fruit toevoegen?
Je kunt ander fruit toevoegen of vervangen afhankelijk van de seizoenen.
