Het ijskoekje met chocolade en hagelslag is een onweerstaanbare, zeer smakelijke snack, ideaal voor het tussendoortje van jong en oud.
Het is een heel eenvoudig en snel recept en je hebt maar heel weinig ingrediënten nodig om deze mini-ijskoekjes te maken die je in één hap kunt opeten!
Ze kunnen worden gemaakt met zelfgemaakt ijs of met verpakt ijs, natuurlijk kun je je uitleven en ook andere smaken gebruiken, zelfs gemengde ijsjes maken om iedereen tevreden te stellen.
MISSCHIEN VIND JE DEZE RECEPTEN OOK LEUK
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 3 Minuten
- Porties: 6 stukken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het ijskoekje met chocolade en hagelslag
- 12 Oro sawia koekjes
- 200 g Fiordilatte ijs
- 70 g Pure chocolade
- 30 g Hazelnoothagelslag
Bereiding van het ijskoekje met chocolade en hagelslag
Voor de bereiding van het ijskoekje kun je het verpakte ijs gebruiken of thuis maken, zie recept “Fiordilatte ijs”.
Ik heb de droge koekjes Oro Sawia gebruikt, maar andere soorten rechthoekige koekjes zijn ook goed.Ga verder met het samenstellen van de koekjes, leg een mooie lepel ijs op een koekje, vlak goed uit en dek af met het andere koekje, blijf op deze manier de rest van de koekjes vullen.
Als ze klaar zijn, zet ze dan 5 minuten in de koelkast om stevig te worden.Ondertussen breek de pure chocolade in stukjes, doe het in een kommetje en smelt het in de magnetron op middelhoog vermogen gedurende ongeveer 3 minuten, of au bain-marie, houd het goed warm.
Gebruik als je hagelslag hebt die al klaar is, anders rooster en hak hazelnoten fijn.
Neem de ijskoekjes uit de vriezer, dompel een deel in de gesmolten chocolade, leg ze op een vel bakpapier en strooi de hazelnoothagelslag erover, ga verder met de andere ijsjes door zowel een deel als het hele ijskoekje onder te dompelen.
Laat alles opnieuw minstens 10 minuten in de vriezer rusten en dien dan op.
Je kunt de ijskoekjes tot 10 dagen in de vriezer bewaren in een afgesloten bak.
