Het mandje van suikermeloen met gemengd fruit is een elegante en indrukwekkende manier om fruit op tafel te presenteren aan het einde van een lunch of diner. Het is heel eenvoudig te maken: snijd de buitenrand in driehoekjes, hol de vrucht uit en vul het mandje met wat je het lekkerst vindt, alleen meloen of ander gemengd fruit voor nog wat extra kleur of zelfs met bolletjes ijs.
Voor dit mandje heb ik een oranje suikermeloen gebruikt, maar het kan ook met een cantaloupe of een gele meloen.
Het is de eerste keer dat ik probeer te snijden, dus het is niet perfect, maar met wat oefening hoop ik in de toekomst een beter mandje te maken.
Het meloenmandje kan ook als voorgerecht worden gepresenteerd, gevuld met plakjes rauwe ham, opgerold tot roosjes voor een meer spectaculaire uitstraling.
Vind je het idee leuk? Het is echt mooi en spectaculair en klaar in een paar minuten, volg de foto’s met de stappen.
DIT RECEPT ZOU JE OOK KUNNEN INTERESSEREN
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 stuks
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor het mandje van suikermeloen met gemengd fruit
- 1 suikermeloen
- 1 Kiwi
- naar smaak Kersen
- 1 takje verse munt
Gereedschap
- 1 mes
- 1 Parisienneboor
Voorbereiding voor het mandje van suikermeloen met gemengd fruit
Zorg voor een goede rijpe suikermeloen of cantaloupe zonder deuken, was en droog deze.
Verdeel de meloen in tweeën, verwijder de zaden en begin de rand uit te snijden met een goed scherp mes.
Maak kleine inkepingen van rechts naar links, vorm driehoekjes, verwijder het overtollige gedeelte, laat een kleine ruimte over tussen de driehoekjes en ga zo door tot de rand klaar is.Herhaal hetzelfde proces met de andere helft van de meloen.
Nadat je de rand hebt uitgesneden, gebruik je een Parisienneboor om het vruchtvlees in bolletjes te vormen, zet deze apart terwijl je de rest van het mandje uitholt.
Schil een kiwi en snijd in plakjes, was wat kersen of ander fruit naar jouw smaak.
Vul de mandjes met de meloenbolletjes en ander fruit, voeg enkele muntblaadjes toe, eventueel een beetje poedersuiker en serveer goed gekoeld.
Anna adviseert…
Je kunt samen met het fruit ook bolletjes ijs toevoegen!
Het meloenmandje kan ook als voorgerecht worden gepresenteerd, gevuld met plakjes rauwe ham, opgerold tot roosjes voor een meer spectaculaire uitstraling.
