Aardbeien Tiramisù Dessert.
Eenvoudig, snel, lekker.
Het aardbeien tiramisù dessert is heel eenvoudig te bereiden, romig en heerlijk, en kan snel worden gemaakt, dus het is ook perfect om op het laatste moment te bereiden. Met zijn heerlijke ei-vrije room en de vele aardbeien zal het iedereen bij de eerste hap veroveren.
De klassieke tiramisù vervangt in de zomer koffie, eieren en cacao door mooi en kleurrijk seizoensfruit, in dit geval aardbeien, waardoor een fris en delicaat dessert ontstaat met unieke smaken, probeer het en ontdek hoe lekker 🙂
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 pak savoiardi
- 400 ml verse slagroom (onzoet, uit de koelafdeling)
- 500 g mascarpone
- 100 g suiker (150 g voor een zoetere versie)
- 300 g aardbeien
- 1 eetlepel suiker (voor de aardbeien)
- 400 ml water
- 50 g suiker
- q.b. limoncello
- 200 g aardbeien
- 2 takjes munt
- q.b. chocoladesterren (optioneel)
Gereedschappen
- 1 Elektrische garde
- 1 Spatel
- 1 Ovenschaal
- 1 Steelpan
Stappen
Was de aardbeien voorzichtig, verwijder de kroontjes en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze in een kom.
Zodra alle aardbeien voor de vulling in blokjes zijn gesneden, voeg een volle eetlepel suiker toe en meng goed. Zet apart.
Meng de mascarpone met de suiker met een spatel tot een crème.
Gebruik een elektrische handmixer of een keukenmachine om de slagroom half stijf te kloppen. Voeg de eerder bereide mascarpone toe en blijf kloppen tot het mengsel romig en glad is.
De mascarponecrème is nu klaar. Proef om te zien of je de zoetheid lekker vindt (ik hou ervan de smaak van de mascarpone en de minder zoete slagroom te proeven). Voeg desgewenst meer suiker toe. Zet in de koelkast tot je het nodig hebt.
Bereid de siroop:
Doe het water en de suiker in een steelpan en breng aan de kook. Zodra het kookt, zet het vuur uit, roer goed om alle suiker op te lossen en laat iets afkoelen.
Voeg naar smaak limoncello toe (voeg beetje bij beetje toe en proef tot het naar wens is). Voor extra smaak kun je ook het sap van de gemarineerde aardbeien toevoegen.
Bereiden we de aardbeien tiramisù:
Maak een eerste laag savoiardi in een ovenschaal van 30 bij 25 cm, dompel ze snel in de siroop. Bedek met een gelijkmatige laag mascarponecrème, strooi de helft van de aardbeienblokjes erover.
Ga verder met lagen, bedek de crème met de in siroop gedompelde savoiardi, dan weer de mascarponecrème en de aardbeien.
Weer de in siroop gedompelde savoiardi, en eindig met de resterende mascarponecrème.
Plaats de tiramisù in de koelkast.
Spoel de aardbeien voor de decoratie en snijd ze in partjes. Snijd ze gewoon doormidden en vervolgens weer doormidden (of anders kun je grotere blokjes maken).
Spoel de munt en verdeel de blaadjes.
Neem de tiramisù weer en decoreer met de aardbeien, munt en chocoladedecoraties (je kunt ze ook weglaten).
Zet nog minstens een uur in de koelkast, of 30 minuten in de vriezer.
Het aardbeien tiramisù dessert is klaar om van te genieten… Smakelijk!
Probeer alle andere recepten met aardbeien, je vindt ze allemaal KLIK HIER.
ALS JE DIT RECEPT NIET WILT MISSEN, DEEL HET! BOVENAAN VIND JE DE KNOP 😊
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOK PAGINA LEUK TE VINDEN, elke dag veel recepten voor jou.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOKGROEP.
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-NOTIFICATIES IN, JE ONTVANGT DAGELIJKS GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal het graag op mijn Facebookpagina plaatsen.
