Chocolade- en hazelnoottaart.
Eenvoudig, snel, lekker.
De Chocolade- en hazelnoottaart is een dessert van unieke heerlijkheid; het heeft een superzachte en precies juiste vochtige basis, geurend en aromatisch waarbij de smaak van hazelnoten en de tonen van vanille gecombineerd met chocolade het onweerstaanbaar lekker maken, wat te zeggen over de Nutella-topping en hazelnoot granen die het nog lekkerder maken? Absoluut niets. Het is een explosie van heerlijkheid! Probeer het en het wordt een van de beste desserts die je ooit hebt geproefd 🙂
Eenvoudig te bereiden, met de ingrediënten klaar duurt het 5 minuten met elektrische kloppers en dan meteen in de oven. Deze taart is niet alleen heel lekker maar ook snel te bakken 🙂
Probeer ook:
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 grote eieren (op kamertemperatuur)
- 250 g suiker (150 voor een minder zoete versie)
- 250 g bloem 00
- 20 g ongezoet cacaopoeder
- 250 g pure chocolade 55%
- 250 g gepelde en geroosterde hazelnoten
- 180 ml volle melk (op kamertemperatuur)
- 180 ml maïsolie (of 200 g zachte boter)
- 1 eetlepel natuurlijke vanille-extract
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 1 snufje zout
- 100 g Nutella® (of andere hazelnootpasta)
- 20 g hazelnoot granen
Gereedschappen
- 1 Blender
- 1 Elektrische klopper
- 1 Kom
- 1 Bakvorm
- 1 Oven
Stappen
Hak de chocolade in de mixer, zet het dan in een steelpan en smelt het au bain-marie terwijl u voortdurend roert, zodra het gesmolten is, zet het opzij.
Maal de hazelnoten samen met de suiker in de blender op maximaal vermogen tot ze bloem zijn.
Zeef de cacao met de bloem en het bakpoeder, meng de poeders onderling.
Zet de oven aan op 160°C statisch. Vet een springvorm van 24 cm in.
Klop met de elektrische kloppers (of met de keukenmachine) de eieren met een snufje zout en het vanille-extract.
Voeg de olie, melk en gemalen hazelnoten toe, meng.
Voeg ook de gesmolten chocolade toe, meng opnieuw.
Voeg het gezeefde bloem-, bakpoeder- en cacaomengsel beetje bij beetje toe aan het eimengsel terwijl u met de elektrische kloppers blijft mengen.
Giet het mengsel in de vorm.
Bak in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende ongeveer 40 minuten, controleer de gaarheid met een tandenstoker, deze moet droog zijn.
Laat afkoelen en haal de chocolade- en hazelnoottaart uit de vorm op een schaal.
Smelt de hazelnootpasta au bain-marie en strijk het over de taart, bestrooi de chocolade met gemalen hazelnoten.
De chocolade- en hazelnoottaart is klaar om van te genieten 🙂
Hak de chocolade met de Bimby 30 secvel 5, zet het dan in een steelpan en smelt het au bain-marie terwijl u voortdurend roert, zodra het gesmolten is, zet het opzij.
Zonder de kan te wassen, plaats je de hazelnoten met de suiker 30 sec./vel 7 in de kan.
Plaats ze in een kom.
Zeef de cacao met de bloem en het bakpoeder, meng de poeders onderling.
Zet de oven aan op 160°C statisch. Vet een springvorm van 24 cm in.
Plaats de eieren in de kan (nog steeds zonder het te wassen) met een snufje zout 40 sec/vel 3.
Voeg de olie, melk en vanille toe 20 sec./Vel 2.
Voeg de gesmolten chocolade toe 30 secvel 3.
Spatel en voeg ook de gemalen hazelnoten toe 30 secvel 4.
Voeg de poeders toe en laat alles 2 minuten Spiga werken, spatel door het mengsel van de randen naar het midden te verplaatsen en laat nog eens 2 minutenSpiga werken.
Giet het mengsel in de vorm.
Bak in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende ongeveer 40 minuten, controleer de gaarheid met een tandenstoker, deze moet droog zijn.
Laat afkoelen en haal de chocolade- en hazelnoottaart uit de vorm op een schaal.
Smelt de hazelnootpasta au bain-marie en strijk het over de taart, bestrooi de chocolade met gemalen hazelnoten.
De chocolade- en hazelnoottaart is klaar om van te genieten… GOED DESSERT!
Probeer ook de hazelnoottaart, u vindt het recept KLIK HIER.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, elke dag zijn er veel recepten voor jullie.
SCHRIJF JE HIER IN VOOR MIJN FACEBOOKGROEP.
KLIK HIER OM MIJ TE VOLGEN OP INSTAGRAM
KLIK HIER OM MIJ TE VOLGEN OP PINTEREST
ZET PUSH- EN MESSANGER-NOTIFICATIES AAN, U ONTVANGT DAGELIJKS GRATIS MIJN RECEPTEN OP UW SMARTPHONE.
En als u een van mijn recepten bereidt, stuur me een foto, ik zal het met plezier op mijn Facebookpagina plaatsen.
