Donuts zonder rijzen, klaar in 10 minuten.
Eenvoudig, snel, lekker.
Hoe vaak wil je een zoetigheid en heb je weinig tijd om het te maken? Gefrituurde donuts zijn die heerlijke traktatie waar je echt zin in krijgt 🙂 hier is het recept om donuts zonder rijzen te maken, zachte en heerlijke gesuikerde donuts die zo lekker zijn dat ze nog sneller verdwijnen 🙂
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 donuts
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 20 g boter (op kamertemperatuur)
- 1 groot ei
- 100 ml melk (op kamertemperatuur)
- 90 g suiker
- Geraspte schil van een sinaasappel (of een onbehandelde citroen)
- 1 snufje zout
- 1 zakje vanilline
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden (16 g)
- q.b. arachideolie
- q.b. suiker
Gereedschappen
- 1 Keukenmachine
- 1 Werkblad
- 1 Deegroller
- 1 Uitsteekvorm
- 1 Pan
Stappen
Leg de bloem op het werkblad en maak een kuiltje in het midden waar je de suiker, zachte boter, melk en geraspte schil van sinaasappel of citroen, vanilline, snufje zout, het ei en het gezeefde bakpoeder in doet. Kneed alles tot een glad en homogeen deeg. Voeg indien nodig nog wat melk of bloem toe. Je kunt ook de keukenmachine gebruiken, met de haak of het blad.
Verdeel het deeg in 2 delen.
Bestuif het werkblad lichtjes met bloem en rol het deeg uit tot een ongeveer 1 cm dikke plak. Gebruik een uitsteekvorm of een theekopje om schijven te snijden. Gebruik een kleinere uitsteekvorm of een flesdop om een gat in de grotere schijf te maken en zo donuts te vormen.
Kneed de restjes samen met het andere deeg en vorm op dezelfde manier andere donuts totdat het deeg op is. Dit levert ongeveer 12 donuts op, afhankelijk van de grootte waarin je ze snijdt.
Verhit voldoende olie in een pan met hoge randen en bak de donuts een paar tegelijk, zodat ze aan beide kanten goed goudbruin worden.
Zodra ze goudbruin zijn, laat ze kort uitlekken op keukenpapier en rol de nog warme donuts in kristalsuiker.
De donuts zonder rijzen zijn klaar om van te genieten.
Plaats in de kom de bloem, suiker, zachte boter, melk en geraspte schil van sinaasappel of citroen, snufje zout, vanilline, het ei en het gezeefde bakpoeder, kneed 3 minutenSpiga.
Controleer het deeg of de consistentie goed is of dat er nog wat melk of bloem bij moet, en kneed nog eens 3 minutenSpiga.
Verdeel het deeg in 2 delen.
Bestuif het werkblad lichtjes met bloem en rol het deeg uit tot een ongeveer 1 cm dikke plak. Gebruik een uitsteekvorm of een theekopje om schijven te snijden. Gebruik een kleinere uitsteekvorm of een flesdop om een gat in de grotere schijf te maken en zo donuts te vormen.
Kneed de restjes samen met het andere deeg en vorm op dezelfde manier andere donuts totdat het deeg op is. Dit levert ongeveer 12 donuts op, afhankelijk van de grootte waarin je ze snijdt.
Verhit voldoende olie in een pan met hoge randen en bak de donuts een paar tegelijk, zodat ze aan beide kanten goed goudbruin worden.
Zodra ze goudbruin zijn, laat ze kort uitlekken op keukenpapier en rol de nog warme donuts in kristalsuiker.
De donuts zonder rijzen zijn klaar om van te genieten. HEERLIJKE TRAKTATIE!
Probeer alle andere gefrituurde donuts, je vindt ze allemaal DOOR HIER TE KLIKKEN.
Opmerkingen:
Om ze vers en zacht te houden, bewaar ze goed afgesloten in plasticfolie en verwarm ze voor het serveren 20 seconden in de magnetron of 1 minuut in de warme, maar uitgeschakelde oven.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOK PAGINA LEUK TE VINDEN, voor jullie elke dag veel recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOK GROEP.
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
SCHAKEL PUSH- EN MESSANGER-MELDINGEN IN, JULLIE ONTVANGEN DAGELIJKS MIJN GRATIS RECEPTEN OP JULLIE SMARTPHONE.
En als jullie een van mijn recepten maken, stuur me een foto, ik plaats het graag op mijn Facebook pagina.
