Knapperige Appeltaart.
Eenvoudig, geurend, lekker.
De knapperige appeltaart is een zeer bijzonder en smakelijk dessert, stel je de knapperigheid voor van een korstdeeg dat in je mond smelt, iets zachter en veel appels zoals een appeltaart, en hier is deze geurige en smakelijke taart die je bij de eerste hap zal veroveren.
Deze taart is een nieuwigheid die ik je aanbeveel niet te missen, hij is heerlijk 🙂
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 35 Minuten
- Porties: 6 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 430 g bloem 00
- 70 g aardappelzetmeel
- 180 g boter (zacht (haal het minstens een uur van tevoren uit de koelkast))
- 200 g poedersuiker (140 voor een minder zoete versie)
- geraspte schil van een biologische sinaasappel
- geraspte schil van een onbespoten citroen
- 3 grote eieren
- 2 eidooiers
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 2 appels (3 als ze klein zijn)
Gereedschap
- 1 Elektrische garde
- 1 Tulbandvorm
- 1 Spatel
- 1 Oven
Stappen
Meng de suiker met de gezeefde bloem, het aardappelzetmeel en het gezeefde bakpoeder.
Doe het verkregen mengsel in een kom, voeg de in stukjes gesneden boter toe en begin te kneden met de elektrische garde (spiraalhaak) tot je een kruimelig mengsel krijgt (je kunt ook de keukenmachine met K-haak gebruiken).
Voeg de eieren toe, de geraspte sinaasappel- en citroenschil, de vanille en een snufje zout, blijf kneden met de elektrische garde, tot je een glad en plakkerig deeg krijgt.
Vet een tulbandvorm van 22 cm in.
Zet de oven aan op 180°C.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes.
Giet het mengsel in de ingevette vorm, leg de appelschijfjes op het oppervlak van de taart en druk ze voor de helft in het deeg.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 35 minuten, controleer de gaarheid met een prikker, deze moet droog zijn en de taart moet mooi goudbruin zijn.
Zodra de knapperige appeltaart gaar is, haal hem uit de oven, laat hem afkoelen en bestrooi hem dan met poedersuiker.
Vet een tulbandvorm van 22 cm in.
Zet de oven aan op 180°C.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes.
Doe de bloem en suiker, het aardappelzetmeel en het bakpoeder in de mengkom 3 seconden snelheid 3.
Voeg de eieren toe, de geraspte sinaasappel- en citroenschil, een snufje zout 40 seconden snelheid 5.
Vet een tulbandvorm van 22 cm in.
Zet de oven aan op 180°C.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes.
Giet het mengsel in de ingevette vorm, leg de appelschijfjes op het oppervlak van de taart en druk ze voor de helft in het deeg.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 35 minuten, controleer de gaarheid met een prikker, deze moet droog zijn en de taart moet mooi goudbruin zijn.
Zodra de knapperige appeltaart gaar is, haal hem uit de oven, laat hem afkoelen en bestrooi hem dan met poedersuiker.
De Knapperige Appeltaart is klaar om van te genieten… VEEL PLEZIER!
P.S. OM DE BASIS NOG MEER SMAAK TE GEVEN KUNT U EEN THEELEPEL KANEEL TOEVOEGEN.
Probeer al mijn andere recepten met appels, je vindt ze allemaal HIER.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor elke dag talloze recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN OP MIJN FACEBOOKGROEP.
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
SCHAKEL PUSH-MELDINGEN EN MESSENGER IN, JE ONTVANGT DAGELIJKS MIJN RECEPTEN GRATIS OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal deze graag delen op mijn Facebookpagina.
