Koffie en chocolade tulband.
Eenvoudig, zacht, heerlijk.
De koffie en chocolade tulband is een cake met een speciale smaak, stel je koffie en chocolade voor samen verpakt in een superzachte cake als een wolk, een tulband die in 5 minuten gemengd wordt en iedereen vanaf de eerste hap zal veroveren.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 eieren
- 180 g suiker (120 voor een minder zoete versie)
- 250 g bloem 00
- 80 ml maïsolie
- 1 potje yoghurt (125 g)
- Een halve espressokopje sterke koffie (koud)
- 2 theelepels oploskoffie
- 30 g zoete cacao
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
Gereedschap
- 1 Elektrische garde
- 1 Spatel
- 1 Zeef
- 1 Tulbandvorm
- 1 Oven
Stappen
Vet een vorm van 22-24 cm in.
Verwarm de oven voor op 170°C statisch.
In de kom van de keukenmachine of met een elektrische garde, klop de eieren met de suiker en een snufje zout, zodra het mengsel mooi schuimig is, voeg de olie toe, het halve kopje koude koffie, de yoghurt en de oploskoffie, blijf mengen.
Voeg de gezeefde bloem beetje bij beetje toe aan het eimengsel en de gezeefde bakpoeder, blijf mengen.
Verdeel het beslag in 2 delen, voeg aan één deel de cacao toe en meng om alles goed te mengen.
Giet het lichtere beslag in de vorm, giet daarbovenop het cacaobeslag en bak ongeveer 35 minuten op 170°C, controleer na de tijd het midden met een houten prikker, het moet droog zijn, anders verleng de baktijd tot de tulband goed gebakken is.
Zodra de koffie en chocolade tulband gaar is, haal deze uit de oven, laat goed afkoelen, leg hem dan op een presenteer schaal en bestrooi met poedersuiker.
Vet een vorm van 22/24 cm in.
Verwarm de oven voor op 170°C statisch.
Doe de eieren met de suiker en een snufje zout in de mixerkom 40 sec. / snelheid 5.
Voeg de olie, de yoghurt, het halve kopje koffie en de oploskoffie toe 20 sec. / snelheid 3.
Voeg de bloem en het bakpoeder via de opening van het deksel toe terwijl de messen draaien snelheid 3, zodra alle bloem is opgenomen, laat 10 sec / snelheid 3 werken.
Spatel het deeg naar het midden en werk nog eens 20 sec/snelheid 3.
Verdeel het beslag in 2 delen, voeg aan één deel de cacao toe en meng om alles goed te mengen.
Giet het lichtere beslag in de vorm, giet daarbovenop het cacaobeslag en bak ongeveer 35 minuten op 170°C, controleer na de tijd het midden met een houten prikker, het moet droog zijn, anders verleng de baktijd tot de tulband goed gebakken is.
Zodra de koffie en chocolade tulband gaar is, haal deze uit de oven, laat goed afkoelen, leg hem dan op een presenteer schaal en bestrooi met poedersuiker.
De koffie en chocolade tulband is klaar om van te genieten… GENIETEN MAAR!
Probeer al mijn andere tulband recepten, je vindt alle recepten DOOR HIER TE KLIKKEN.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA TE LIKEN, voor jullie elke dag veel geweldige recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOKGROEP.
VOLG ME DOOR HIER TE KLIKKEN OP INSTAGRAM
VOLG ME DOOR HIER TE KLIKKEN OP PINTEREST
SCHAKEL DE PUSH EN MESSENGER MELDINGEN IN, JE ONTVANGT ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal het graag op mijn Facebookpagina plaatsen.
