Nieuwe aardappelen uit de oven.
Eenvoudig, snel, smakelijk.
De nieuwe aardappelen uit de oven zijn een zeer eenvoudig te bereiden bijgerecht, heerlijk en smaakvol, dit is het recept van mijn oma, in een mum van tijd heb je kleine aardappelen met een geweldige korst en zacht van binnen, met veel aroma’s die ze geurig en nog lekkerder maken.
De nieuwe aardappelen uit de oven zijn perfect om vlees- of visgerechten te begeleiden, maar ook eieren, kaas of vleeswaren; perfect voor elke gelegenheid en voor het hele gezin, zelfs kinderen zullen ervan houden; een extra idee 😉 plet ze lichtjes en gebruik ze voor een omelet door geklopte eieren met geraspte Parmezaanse kaas toe te voegen, en je zult zien hoe lekker het is.
Als je net als ik dol bent op aardappelen, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 kg nieuwe aardappelen
- 1 theelepel kruiden voor gebraad
- q.b. kruiden (rozemarijn, marjolein, salie)
- 1 teentje knoflook
- 20 g boter (je kunt het ook weglaten)
- 1 eetlepel azijn
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Bakvorm
- 1 Kom
Stappen
Spoel de aardappelen goed af zonder ze te schillen, maak ze indien nodig schoon met een voedselborstel.
Snijd de grotere aardappelen in 2 of 4 delen en laat de kleintjes heel, zodat ze allemaal ongeveer dezelfde grootte hebben.
Spoel de aardappelen opnieuw goed af en doe ze in een grote pan, bedek ze royaal met water (het moet de aardappelen met minstens 4 cm bedekken).
Voeg de eetlepel azijn toe en voeg zout toe.
Zet de pan op het vuur en breng aan de kook met een deksel erop.
Zodra het kookt, zet je het vuur laag en laat je het 8-10 minuten koken, de aardappelen moeten beetgaar zijn.
Zodra de aardappelen gaar zijn, laat je ze uitlekken en doe je ze in een kom.
Verwarm de oven voor op 200° met ventilatie.
Voeg 2 eetlepels olie toe aan de aardappelen en meng goed.
Voeg ook de kruiden voor het gebraad toe en meng goed, voeg dan gescheurde salieblaadjes, een beetje marjolein, de knoflookteen (geplet en ongepeld) en een paar rozemarijnnaalden, een snufje peper toe, en meng opnieuw goed.
Vet een grote antiaanbaklaag bakvorm in met olie en giet de gekruide aardappelen erin.
Verdeel de boter in klontjes over de aardappelen (je kunt het ook weglaten en een beetje olie toevoegen).
Bak ze gedurende ongeveer 30 minuten in de warme oven op 200° met ventilatie, halverwege de kooktijd moeten de aardappelen worden omgeroerd.
De aardappelen zijn klaar zodra ze mooi goudbruin zijn.
Serveer onmiddellijk.
De nieuwe aardappelen uit de oven zijn klaar om geserveerd te worden… Eet smakelijk!
ALS JE HET RECEPT NIET WILT MISSEN, DEEL HET 🙂
Probeer alle andere recepten met aardappelen, je vindt ze HIER TE KLIKKEN.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, elke dag zijn er veel recepten voor jou.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOKGROEP.KLIK HIER OM ME OP INSTAGRAM TE VOLGENKLIK HIER OM ME OP PINTEREST TE VOLGEN
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, JE ONTVANGT DAGELIJKS GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal die met plezier op mijn Facebookpagina plaatsen.
