Pasta met asperges.
Eenvoudig, snel, heerlijk.
De pasta met asperges is een zeer snel en eenvoudig te bereiden hoofdgerecht, eenvoudig, rijk aan smaak en heel lekker, een perfect gerecht voor het hele gezin maar ook als je gasten hebt, zul je ze eenvoudigweg bij de eerste hap veroveren.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g caserecce (of pasta naar keuze)
- 300 g asperges
- 1 grote ui
- 70 g geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. peper
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Koekenpan
- 1 Pan
Stappen
Maak de asperges schoon door het harde deel van de steel te verwijderen en de rest in stukken te snijden, de toppen blijven heel.
Schil de ui en hak deze niet te fijn.
Zet een pan met ruim licht gezouten water op het vuur om de pasta te koken.
Stoof in een koekenpan de ui heel lichtjes met wat extra vergine olijfolie, voeg de asperges toe, breng heel lichtjes op smaak met zout, voeg een beetje peper toe en kook afgedekt op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten, de asperges moeten zacht worden, maar niet papperig.
Intussen heeft het pastawater het kookpunt bereikt, kook de pasta dan een minuut minder dan de aangegeven tijd op de verpakking.
Bewaar wat kookwater van de pasta en giet het af.
Voeg de pasta toe aan de aspergesaus, zet het vuur aan, voeg heel weinig kookwater van de pasta toe en roer om alles te combineren voor ongeveer 1 minuut, zet het vuur uit, voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot alles goed is gemengd.
Serveer onmiddellijk.
De pasta met asperges is klaar om van te genieten… Smakelijk!
Probeer alle andere recepten met asperges… U vindt ze HIER KLIKKEN.
ALS JE DIT RECEPT NIET WIL VERLIEZEN, DEEL HET! BOVENAAN VIND JE DE KNOP 😊
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor jou elke dag veel recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOKGROEP.
HIER KLIKKEN OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
HIER KLIKKEN OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
ACTIVEER DE PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN, ELKE DAG ONTVANG JE GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal deze met plezier op mijn Facebookpagina plaatsen.
