Savooikool en worst.
Eenvoudig, rijk, smakelijk.
Savooikool en worst is een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden hoofdgerecht, voedzaam en smaakvol, een perfect gerecht voor het hele gezin dat je bij de eerste hap zal veroveren.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 4 worsten
- 1 krop savooikool
- 1 ui
- 150 g zwarte olijven
- 40 ml witte wijn
- naar smaak chilipeper
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Deksel
- 1 Snijplank
- 1 Mes
Stappen
Maak de savooikool schoon door de kern, de beschadigde buitenbladeren en de te stevige witte delen te verwijderen, was het goed door het meerdere keren af te spoelen met overvloedig stromend water.
Zodra de savooikool schoon is, snijd het in reepjes.
Schil de ui en snijd deze in dunne plakjes.
Doe een beetje olie in een ruime pan, voeg de worsten toe en bak ze goed aan alle kanten, zodra ze mooi gebruind zijn, haal ze eruit en zet ze apart.Doe in dezelfde pan nog een beetje olie, dit keer iets genereuzer, voeg de gesneden ui, chilipeper (indien gewenst) en de olijven toe, laat kort smaak krijgen terwijl je continu roert op laag vuur.
Zodra de ui gestoofd is, voeg de savooikool toe en laat het slinken terwijl je roert, voeg de witte wijn toe en laat het verdampen door het vuur te verhogen, zodra de wijn is verdampt voeg je een snufje zout toe, voeg ook een snufje peper toe, dek af met een deksel en laat alles 10 minuten op middelhoog vuur koken, af en toe roeren.
Voeg op dit punt de worsten weer toe, pas het zout aan, voeg een snufje peper toe en voltooi het koken op laag vuur en afgedekt met het deksel.
Zodra de savooikool zacht is, laat het vocht verdampen op middelhoog vuur, zet het vuur uit en serveer meteen.
Savooikool en worst is klaar om van te genieten, smakelijk eten!
Probeer de andere recepten met worst, je vindt alle recepten DOOR HIER TE KLIKKEN.KLIK HIER OM MIJN FACEBOOK PAGINA LEUK TE VINDEN, elke dag veel recepten voor jou.
WORD LID VAN MIJN FACEBOOK GROEP DOOR HIER TE KLIKKEN.
VOLG ME OP INSTAGRAM DOOR HIER TE KLIKKEN
VOLG ME OP PINTEREST DOOR HIER TE KLIKKEN
ZET DE PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN AAN, JE ONTVANGT DAGELIJKS GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal deze met plezier op mijn Facebook-pagina plaatsen.
KLIK HIER OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME.
