Stappen

• Bereid het beslag met de blender:

  Smelt de in stukjes gesneden boter in een steelpan, zorg ervoor dat het niet verbrandt.

  Doe de eieren in de blenderkom, voeg het snufje zout en de bloem toe, mix een minuutje.

  Voeg de melk en de boter toe en mix nog een paar minuten tot een glad mengsel.

  Je kunt ook een kom gebruiken en een staafmixer gebruiken, als je die niet hebt, gebruik dan de klassieke handgarde.

  Beslag zonder blender:

  Smelt de boter in stukjes in een steelpan, zorg ervoor dat het niet verbrandt.

  Klop de eieren samen met een snufje zout met een garde, voeg beetje bij beetje de bloem toe terwijl je steeds met een garde mengt tot een glad mengsel, voeg ook de gesmolten boter toe en meng weer.

  Voeg de melk, beetje bij beetje, toe en meng steeds tot een glad, homogeen beslag.

  Dit beslag hoeft niet in de koelkast te rusten.

• Verhit de melk in een steelpan, zorg ervoor dat het niet verbrandt.

  Doe de eieren, de bloem, het snufje zout, de gesmolten boter en de melk in de beker 30 seconden/snelheid 4.

  Dit beslag hoeft niet in de koelkast te rusten.

• Verhit een pannenkoekenpan of een anti-aanbak pannetje van 18 cm op het vuur op middelhoog vuur.

  Zodra de pan heet is, vet deze in met een klein beetje boter en veeg met een servet het overtollige weg (deze stap moet voor elke pannenkoek worden gedaan).

  Giet een opscheplepel beslag in de pan, laat de pan draaien zodat het beslag gelijkmatig over het hele oppervlak van de pan verdeelt, zodra de randen goudbruin worden, draai de pannenkoek om met behulp van een spatel, laat ook de andere kant goudbruin worden.

  Haal de pannenkoek eruit en leg deze op een schaal.

  Ga op dezelfde manier verder met de volgende pannenkoek (als de pan nieuw is, kan de pan gerust alleen voor de eerste pannenkoek worden ingevet).

  Ga door totdat het beslag op is.

  

• De snelle pannenkoeken zijn klaar om gevuld te worden zoals je wilt.

  Probeer ook de zoete pannenkoeken met Nutella, je vindt het recept DOOR HIER TE KLIKKEN.

  TIPS:

  – Je kunt het beslag ook van tevoren maken (tot de dag ervoor) en tot gebruik afgedekt met plasticfolie in de koelkast bewaren.

  – Je kunt de pannenkoeken van tevoren bakken, goed afdekken met huishoudfolie en in de koelkast bewaren om ze de volgende dag te vullen.

  – Voor lichtere pannenkoeken kun je halfvolle of magere melk gebruiken.

• KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, dagelijks veel recepten voor jullie.
  SCHRIJF JE HIER IN VOOR MIJN FACEBOOKGROEP.
  KLIK HIER OM ME OP INSTAGRAM TE VOLGEN
  KLIK HIER OM ME OP PINTEREST TE VOLGEN
  SCHAKEL PUSH- EN MESSANGER-MELDINGEN IN, JE KRIJGT DAGELIJKS GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
  En als je een van mijn recepten maakt, stuur me gerust een foto, ik zal deze met plezier op mijn Facebookpagina plaatsen.
  OM TERUG TE KEREN NAAR DE HOMEPAGINA KLIK HIER.