Superzachte Oma’s Tulband.
Eenvoudig, superzacht en heerlijk.
Zoals de naam al zegt, is de superzachte tulband van oma een zachte cake die aanvoelt als een wolk, met een heerlijke geur van vanille en citroen, en is zeer smakelijk, een zoetigheid die letterlijk in je mond smelt. Perfect voor tussendoortjes en ontbijt, het zal een vreugde zijn voor groot en klein.
Als je van tulbanden houdt, probeer dan ook deze:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 eieren (groot)
- 350 g bloem 00
- 150 g suiker
- 1 potje vanilleyoghurt (125 g)
- 150 ml maïsolie
- sap van een halve citroen
- geraspte schil van 1 citroen
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder
Gereedschappen
- 1 Tulbandvorm tulbandvorm
- 1 Elektrische garde elektrische garde
- 1 Kom kom
Stappen
Verwarm de oven voor op 170° statisch en vet een tulbandvorm van 24/26 cm in.
Klop de eieren met de suiker en een snufje zout met een elektrische garde.
Voeg al kloppend de olie, het citroensap, het vanille-extract, daarna de yoghurt en de geraspte citroenschil toe.
Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg deze met de hand toe aan het eimengsel met een spatel.
Zodra het mengsel homogeen is, giet het in de ingevette vorm.
Bak gedurende ongeveer 40 minuten op 170°, controleer met een prikker (Als het klaar is moet deze droog zijn, anders bak nog een paar minuten).
Laat de tulband afkoelen, plaats hem op een schaal en bestrooi eventueel met poedersuiker.
Vet een tulbandvorm van 2426 cm in.
Verwarm de oven voor op 170° statisch.
Plaats de vlinder in de kom.
Schei de eidooiers van de eiwitten.
Doe de eiwitten met een snufje zout in de kom 3 minuten/snelheid 4.
Zet ze apart in een kom.
Doe de eidooiers in de kom met de suiker, de geraspte citroenschil en klop 2 minuten/snelheid 4.
Verwijder de vlinder en voeg de bloem, de olie, het citroensap en de yoghurt toe. 50 sec./snelheid 3.
Voeg het bakpoeder toe 20 sec./snelheid 3.
Zet de Bimby uit en voeg de eiwitten beetje bij beetje toe, meng met een spatel van onder naar boven.
Zodra het mengsel homogeen is, giet het in de ingevette vorm.
Bak gedurende ongeveer 40 minuten op 170°, controleer met een prikker (Als het klaar is moet deze droog zijn, anders bak nog een paar minuten).
Laat afkoelen, plaats het op een schaal en bestrooi eventueel met poedersuiker.
De superzachte oma’s tulband is klaar om te worden genoten… Geniet van je dessert!
Vind alle recepten van mijn tulbanden DOOR HIER TE KLIKKEN.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor jullie elke dag veel recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOKGROEP.KLIK HIER OM ME OP INSTAGRAM TE VOLGENKLIK HIER OM ME OP PINTEREST TE VOLGEN
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, JE ONTVANGT ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal deze graag op mijn Facebookpagina publiceren.
