Tiramisu in het paasei.
Eenvoudig, snel, heerlijk.
De tiramisu in het paasei is het feestelijke en eenvoudige dessert dat op het laatste moment of van tevoren kan worden bereid en kan worden geserveerd als nagerecht tijdens de paasfeesten.
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- Half chocolade-ei (1 paasei van 500 g (we hebben de helft nodig))
- 500 g mascarpone
- 250 ml verse vloeibare room
- 150 g suiker
- Half borrelglaasje rum
- 5 sterke koffie
- 50 ml water
- Half eetlepel suiker
- naar smaak cacaopoeder
- naar smaak lange vingers
Stappen
Klop de room samen met de suiker met de elektrische mixer tot het half stijf is.
Voeg op dit punt de mascarpone toe en blijf kloppen, zodra het romig wordt voeg je de likeur toe en klop je verder totdat het een homogene en gladde crème is.
Met de Thermomix:
Zet van tevoren de kom, de messen en de vlinder in de koelkast voor minstens 1 uur.
Monteer in de koude kom de vlinder, voeg de verse room en de kristalsuiker toe en zet de Thermomix aan 2 min/snelheid 3, controleer of het goed opgeklopt is, en ga door voor een extra minuut of totdat de room goed stijf is.
We moeten nu met de hand verdergaan, anders zou de Thermomix alles laten instorten.
Doe de mascarpone en de rum in een kom en meng met een spatel.
Zodra het een mooie homogene en gladde mascarponecrème is, voeg je de room beetje bij beetje toe en meng het voorzichtig met de mascarpone van boven naar beneden met behulp van de spatel totdat je een gladde en homogene crème krijgt
Siroop:
Maak de koffie met het koffiezetapparaat en voeg suiker toe, voeg het water toe en meng.
Verdeel het ei in tweeën met behulp van een scherp mes, zorg ervoor dat het niet breekt, we hebben een halve ei nodig.
We maken de tiramisu in het ei.
Maak een eerste laag met een beetje mascarponecrème, bedek met een laag lange vingers gedrenkt in koffie en snijd ze in de juiste maat indien nodig.
Bedek met iets minder dan de helft van de mascarponecrème, bestrooi met cacao.
Bedek met een andere laag lange vingers gedrenkt in koffie door ze opnieuw in elkaar te steken en in de juiste maat te snijden indien nodig.
Bedek met de resterende mascarponecrème (je kunt ook toefjes maken met een spuitzak).
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren en ten minste 30 minuten.
Net voor het serveren decoreer je het oppervlak van de tiramisu door het met een beetje cacaopoeder te bestrooien.
De tiramisu in het paasei is klaar om van te genieten 🙂 lekker dessert!
Probeer ook de millefeuille met colomba, je vindt het recept DOOR HIER TE KLIKKEN.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor jullie elke dag talloze recepten.
REGISTREER JE DOOR HIER TE KLIKKEN OP MIJN FACEBOOKGROEP.
KLIK HIER OM ME OP INSTAGRAM TE VOLGEN
KLIK HIER OM ME OP PINTEREST TE VOLGEN
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, U ONTVANGT ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP UW SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal het graag op mijn Facebookpagina publiceren.
