Venkel in de pan met boter en Parmezaanse kaas.
Eenvoudig, voordelig, smakelijk.
Venkel in de pan met boter is een zeer eenvoudig bijgerecht om te bereiden, snel en smakelijk, de venkel met boter en Parmezaanse kaas krijgt een speciale smaak die je bij de eerste hap zal veroveren.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 grote venkels (Of 4 kleinere)
- 1 ui
- 40 g boter
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas
- n.v.t. peterselie
- n.v.t. peper
- n.v.t. zout
- n.v.t. extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Pan Pan
- 1 Mes Mes
Stappen
Verwijder de uiteinden van de venkel, spoel ze goed af onder stromend water, snijd ze in 2 delen en dan in plakjes van ongeveer een centimeter, spoel de venkel indien nodig opnieuw af.
Pel de ui en snijd deze in dunne plakjes.
Doe een beetje olie in een grote pan (weinig, want de boter komt er nog bij) leg de uienringen op de bodem, leg daarbovenop de venkel in lagen, zout, voeg een half glas water (100 ml) toe, zout.
Dek af met een deksel en zet op het vuur, 5 minuten en zet het vuur lager.
Kook de venkel ongeveer 20 minuten op laag vuur en bedekt met een deksel, schud af en toe de pan (niet roeren) de venkel moet zacht worden, maar niet te papperig.
Voeg op dit punt her en der een beetje boter toe, kook nog 2 minuten afgedekt met het deksel, haal het deksel eraf, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, schud de pan, voeg gehakte peterselie toe en laat nog een paar minuten op iets hoger vuur op smaak komen.
Serveer.
Venkel in de pan met boter is klaar om van te genieten… Eet smakelijk!
Probeer ook alle andere recepten met venkel, je vindt ze HIER KLIKKEN.
KLIK HIER OM EEN LIKE TE GEVEN AAN MIJN FACEBOOK-PAGINA, voor jou elke dag veel recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOK-GROEP.KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAMKLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
ACTIVEER PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN, ONTVANG ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal hem graag op mijn Facebook-pagina publiceren.
