Béchamelsaus Koken in de Magnetron: Vergeet de Klontjes en het Fornuis!
Wie zegt dat de magnetron alleen bedoeld is om restjes op te warmen of brood te ontdooien? 😜 Maak je klaar om zijn echte superkracht te ontdekken met dit revolutionaire recept: de Perfecte Béchamelsaus die in een flits wordt gekookt, direct in je magnetron!
Vergeet de angst voor klontjes, het constant roeren op het fornuis en de vieze pannen.
Binnen enkele minuten, met heel weinig stappen, krijg je een romige, gladde en heerlijke béchamelsaus zoals oma die maakte, maar met een gemak dat je nooit voor mogelijk had gehouden.
Of je nu een last-minute lasagne maakt, smakelijke cannelloni of een leuk bijgerecht, deze techniek zal je leven in de keuken veranderen. Je gewone magnetron is de sleutel tot een spectaculair en stressvrij resultaat.
Hieronder laat ik je enkele heerlijke recepten zien waarin je de magnetron béchamelsaus kunt gebruiken en dan gaan we, zoals altijd, direct onder de foto om het recept stap voor stap te ontdekken!
Tot de volgende keer met een nieuw recept, Ana Amalia!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 500 gram
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 176,35 (Kcal)
- Koolhydraten 12,46 (g) waarvan suikers 5,01 (g)
- Eiwitten 4,54 (g)
- Vet 12,37 (g) waarvan verzadigd 7,95 (g)waarvan onverzadigd 4,29 (g)
- Vezels 0,43 (g)
- Natrium 698,80 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten béchamelsaus koken in de magnetron
- 50 g boter
- 50 g bloem 00
- 500 ml volle melk
- 2 snufjes zout
- naar smaak nootmuskaat
Gereedschap
- 1 Magnetron
Bereiding béchamelsaus koken in de magnetron
Om de béchamelsaus te bereiden, snijd de boter in stukjes en plaats deze in een kom die geschikt is voor de magnetron, bij voorkeur van glas. Zet je magnetron op 1 minuut op volle kracht.
Haal de kom uit de magnetron met de gesmolten boter, voeg de bloem toe en roer met een houten lepel of een garde totdat de boter alles heeft opgenomen.
Voeg de helft van de melk toe op kamertemperatuur en roer met de garde om het op te lossen, het duurt slechts enkele ogenblikken.
Plaats de kom opnieuw in de magnetron op volle kracht voor 1 minuut.
Haal het eruit, roer en voeg de resterende melk toe.Plaats het opnieuw in de magnetron op volle kracht, deze keer voor twee minuten.
Haal het eruit, roer, breng op smaak met zout en een beetje vers geraspte nootmuskaat en..
je béchamelsaus is klaar. 😉
Bewaartips béchamelsaus koken in de magnetron
De béchamelsaus kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container voor 2 dagen. Je kunt de béchamelsaus kruiden met peterselie ☘ of bieslook, altijd vers en op het moment gesneden.
De béchamelsaus kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container voor 2 dagen. Je kunt de béchamelsaus kruiden met peterselie ☘ of bieslook, altijd vers en op het moment gesneden.
De béchamelsaus kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container voor 2 dagen. Je kunt de béchamelsaus kruiden met peterselie ☘ of bieslook, altijd vers en op het moment gesneden.
Andere recepten
🖥Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME
📲Als je geen enkel recept wilt missen, kun je me volgen op mijn Facebookpagina, activeer gewoon de meldingen en je zult elke dag veel nieuwe recepten zien.
