De chocolade meringue cup is een dessert op een lepel dat zelfs last minute gemaakt kan worden.
Inderdaad, als je meringues bij de hand hebt, kun je binnen 5 minuten een dessert bereiden.
Zowel voor een snack als na een maaltijd, misschien voor onverwachte gasten.
Het is echt snel klaar en wordt graag gegeten omdat het licht is en op de tong smelt.
Je moet het proberen om te begrijpen hoe lekker deze chocolade meringue cup is.
Laten we direct na de foto ontdekken hoe we het kunnen bereiden!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de chocolade meringue cup
- 300 ml verse slagroom
- 60 g suiker
- 80 g meringues
- 60 g pure chocolade 60-69% (of melkchocolade)
Gereedschappen
- 1 Elektrische garde
Bereiding van de chocolade meringue
De chocolade meringue cup bereiden is gemakkelijker gedaan dan gezegd.
Klop de koude verse room uit de koelkast samen met de suiker tot het mooi stevig en compact is.
Doe het in een spuitzak en zet het opzij.
Verkruimel de meringues grof en smelt de pure of melkchocolade au bain-marie, of 1 minuut in de magnetron, houd de temperatuur in de gaten, het mag niet hoger worden dan 45/50 graden.
Maak de chocolade meringue cup door op de bodem van de glazen een laag verkruimelde meringues te leggen, bedek met de opgeklopte room en verdeel het goed.
Giet een beetje gesmolten chocolade en ga door met een andere laag meringue, opgeklopte room en opnieuw chocolade tot aan de rand van het glas.
Je kunt de chocolade meringue ook tot 10 dagen of langer in de vriezer bewaren, in de koelkast raad ik aan ze heel kort te bewaren omdat de meringue vocht opneemt en zijn krokantheid verliest.
Ik laat je mijn FACEBOOK PAGINA achter als je elke dag op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recept, laat dan een like achter.
Annatorte adviseert
Je kunt de chocolade meringue ook in een enkele vorm maken, misschien een springvorm, om vervolgens de ring te verwijderen en in porties te snijden als een gewone meringuetaart.
Je kunt de meringue verder verrijken met verse stukjes fruit samen met de opgeklopte room.
