De Gebakken perziken gevuld die we vandaag voorstellen, worden gebakken en vervolgens, eenmaal afgekoeld, gevuld met slagroom, een perfect dessert om kinderen fruit te laten eten.
De perziken, de zomervrucht bij uitstek, zo vol vruchtvlees en sappig bij elke hap, zijn perfect voor het maken van vele heerlijke desserts met een lepel, maar deze gewoon gebakken met wat suiker en vervolgens gevuld, zijn heerlijk, geloof me.
Een dessert om van tevoren te bereiden en in de koelkast te bewaren, eventueel verrijkt met fijngehakte noten in plaats van met chocoladeschilfers.
WIST JE DAT:
Hierboven, waar de loep zich bevindt, kun je erop klikken “ZOEKEN”🔎, je kunt het ingrediënt schrijven dat je ziet wanneer je de koelkast opent, of dat van je voorraadkast,
je hebt de mogelijkheid om honderden recepten te ontdekken met het ingrediënt dat je hebt gekozen.
JE ZULT VERBAASD ZIJN.
Hieronder laat ik je andere heerlijke en eenvoudige recepten met perziken zien, en dan ontdekken we direct na de foto hoe je de Gebakken perziken gevuld maakt!!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor gebakken perziken gevuld
- 4 gele perziken
- 100 g suiker
- 200 g verse slagroom
- 30 g poedersuiker
- 30 g pure chocolade
Bereiding van gebakken perziken gevuld
Om de gebakken perziken gevuld te bereiden, was je de perziken goed, droog ze vervolgens af en snijd ze doormidden.
Om ze te snijden, verwijder je de steel en draai je de perzik met het puntje van het mes zodat deze vanzelf loskomt op de helft.
Verwijder de pit en leg ze in een kom met de snijkant naar boven, bestrooi met de helft van de suiker en laat ze 30 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 200° in statische modus en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bestrooi het bakpapier met de resterende kristalsuiker en plaats de perziken met de snijkant naar beneden (in contact met de suiker).
Bak in het midden van de oven en kook de perziken minstens 15 minuten.
Doe de tandtest op een van hen, haal ze eruit als ze perfect gaar zijn, anders verleng je de kooktijd met nog eens 5 minuten.
Haal ze uit de oven en laat ze minstens 30 minuten afkoelen en ondertussen klop je de verse room met de poedersuiker met een elektrische mixer.
Rasp de pure chocolade.
Neem enkele eenpersoonsschaaltjes waarin een perzik rechtop past iets geopend, maak dan pieken van slagroom op de bodem.
Plaats 2 halve perziken rechtop alsof je ze wilt samenvoegen, vul dan in het midden met behulp van een lepel of een spuitzak.
Bestrooi het oppervlak met de chocolade die eerder is geraspt en zet in de koelkast tot het moment van serveren van de Gebakken perziken gevuld.
Je zult zien dat ze heerlijk zacht en lekker zijn om met een lepel te eten.
Hoe bewaar je gebakken perziken gevuld
Je kunt ze in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje voor 2 dagen al gevuld, anders zonder vulling voor 3 tot 4 dagen blijven ze prima.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME
