Geroosterde gekruide bloemkool uit de oven: eenvoudig recept, is een zeer snel en smakelijk bijgerecht waarin alle deugden van de bloemkool zelf worden benadrukt omdat deze niet eerst gekookt hoeft te worden. Het wordt in de oven gebakken en wordt niet alleen erg zacht, maar heeft ook een kruidige geur en een unieke smaak.
Het roosteren in de oven versterkt zijn natuurlijke zoetheid, terwijl de kruiden het een intense en aromatische smaak geven.
Bloemkool, vaak onderschat, transformeert in een ware hoofdrolspeler wanneer het op deze manier wordt bereid. Krokant van buiten en zacht van binnen, perfect als bijgerecht, als vegetarisch hoofdgerecht of als ingrediënt voor meer verfijnde salades
De kruiden die je gebruikt geven een persoonlijke touch aan je recept, zodat je kunt experimenteren en steeds nieuwe combinaties kunt creëren. Zelfs degenen die zeggen dat ze niet van bloemkool houden, zullen het eten en van gedachten veranderen omdat het echt lekker is!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor Geroosterde gekruide bloemkool uit de oven: eenvoudig recept
- 1 bloemkool
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel peper
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 3 theelepels kurkuma poeder
- 2 theelepels paprika poeder (zoet of pittig naar smaak)
Hulpmiddelen
- 1 bakplaat
Bereiding voor Geroosterde gekruide bloemkool uit de oven: eenvoudig recept
Om de geroosterde gekruide bloemkool te bereiden, verwijdert u eerst de buitenste bladeren van de bloemkool en het harde uiteinde van de steel.
Leg het nu op een snijplank met de stam naar beneden zodat het recht staat en snijd het in plakken van ongeveer 1 cm dik.
U zult zien dat de stukjes bij de eerste plakken loskomen, maar de grotere stukken in het midden zullen heel blijven, zoals te zien op de foto.
Meng in een kom alle kruiden en de extra vergine olijfolie, bekleed vervolgens een rechthoekige bakplaat met bakpapier en leg alle bloemkoolsneden erop zonder ze te overlappen.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Nu kunt u de geroosterde gekruide bloemkool kruiden met het eerder voorbereide mengsel. Gebruik een keukenkwast om het mengsel over elke bloemkoolsnede te verdelen.
Zet de bakplaat in het onderste deel van de oven en bak gedurende minstens 20 minuten.
Controleer de garing, want elke oven bakt anders. Wanneer de gekruide bloemkool zacht en licht goudbruin aan de bovenkant is, kunt u deze uit de oven halen.
Laat 5 minuten rusten voordat u het serveert en..
EET SMAKELIJK
De ideale temperatuur is rond de 200°C, maar je kunt deze aanpassen aan je oven en het type bloemkool.
Draai de roosjes halverwege de bereiding om een gelijkmatige bruining aan alle kanten te garanderen.
Bewaring
De geroosterde bloemkool kan 2 dagen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Je kunt het bijgerecht invriezen en de avond ervoor in de koelkast zetten om het dan in de oven op te warmen.
Andere recepten
Als je een ander soort recepten wilt zien, kun je terugkeren naar de HOME.
