Het gevulde gehaktbrood met groenten en smeltende kaas is altijd geliefd, we hebben het al vaak gemaakt met verschillende groenten, afhankelijk van wat we in huis hebben, en deze keer met verse en smakelijke zomer groenten.
U moet deze versie proberen en u zult zien hoe lekker dit gehaktbrood met groenten is, zelfs als de foto niet laat zien hoe lekker het was, zult u merken dat iedereen ervan houdt, inclusief kinderen.
Als u van gehaktbrood houdt, laat ik hieronder veel andere ideeën achter en daarna gaan we direct na de foto ontdekken hoe u het Gevuld gehaktbrood met groenten kunt maken!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het gevulde gehaktbrood met groenten en smeltende kaas
- 500 g gehakt
- 50 g witbrood in sneetjes
- 60 ml melk
- 50 g Parmezaanse kaas DOP
- 1 ei
- 140 g emmentaler
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 eetlepel peterselie
- 2 snufjes zout
- 2 snufjes peper
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
Bereiding van het gevulde gehaktbrood met groenten en smeltende kaas
Bereid het gevulde gehaktbrood met groenten en smeltende kaas door de groenten te trimmen, verwijder de steel en zaden van de paprika en snijd ze allemaal in stukjes.
Kook de groenten in een pan met een beetje olie gedurende 10/12 minuten totdat ze gaar maar nog steeds heel zijn.
Laat afkoelen, breng op smaak met zout, peper en peterselie.
Bewerk in een kom het gehakt met ei, Parmezaanse kaas, zout en peper.
Week het brood in de melk, knijp het uit en voeg het toe aan het vlees.
Spreid het gehakt uit op een vel bakpapier, leg in het midden de groenten en de kaas in dunne plakjes.
Rol het gevulde gehaktbrood strak op met het bakpapier eromheen.
Verwarm de oven voor op 180° en leg het gehaktbrood op een bakplaat, bestrooi met paneermeel en een druppel olie en bak minstens 40 minuten.
Het gevulde gehaktbrood is klaar om op tafel gezet te worden en..
EET SMAKELIJK
Wacht, voordat u gaat laat ik mijn FACEBOOK PAGINA achter als u elke dag op de hoogte wilt blijven met mijn recept.
Hoe bewaar je het gevulde gehaktbrood met groenten en smeltende kaas
Je kunt het gehaktbrood 3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Als u wilt, kunt u het gehaktbrood ook in porties invriezen
Andere recepten
Als u andere soorten recepten wilt zien, kunt u teruggaan naar HOME
