Het gevulde mozzarella recept zonder koken is perfect voor elke gelegenheid, het maakt niet uit of het geen zomer meer is, dit recept is altijd goed.
Stel je een buffetdiner voor met veel koude en warme gerechten, deze gevulde mozzarellabolletjes zullen indruk maken en wij hebben er echt geen moeite voor hoeven doen.
Weinig en eenvoudige ingrediënten, dus mozzarella, olijven, tonijn, geroosterd brood en dan voegen we toe wat we willen en voilà.
Kortom, als je op dieet bent (zoals wij), kun je ze serveren als een tweede gerecht met een groene salade erbij en het zal perfect zijn.
Hieronder laat ik je nog wat smakelijke recepten met mozzarella zien en dan gaan we, zoals altijd, direct onder de foto ontdekken hoe je de Gevulde mozzarella recept zonder koken kunt bereiden!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Gevulde mozzarella recept zonder koken
- 3 buffelmozzarella (van 125 gram elk)
- 120 g tonijn in olie
- 30 g zwarte olijven (of Taggiasca olijven)
- 1 plak wit brood (in geroosterde blokjes)
- 1 theelepel kappertjes
- 6 zongedroogde tomaten in olie (of confit tomaten)
Bereiding gevulde mozzarella recept zonder koken
Droog eerst de mozzarellas af van hun bewaarvloeistof, gebruik een lepel of lepeltje om ze uit te hollen zonder ze te breken, laat een randje van een halve centimeter over.
Giet de tonijn af van zijn bewaarvloeistof, hak de eerder uitgeholde mozzarella fijn samen met de zongedroogde tomaten.
Snijd het brood in blokjes en rooster het een paar minuten op een grillplaat als het vers is, als het oud brood is, hoeft het niet geroosterd te worden.
Meng alle ingrediënten voor de vulling door de kappertjes en in stukken gesneden olijven toe te voegen en vul de mozzarellas.
Besprenkel met een scheutje extra vierge olijfolie, garneer met basilicumblaadjes en serveer.
Varianten
Je kunt tonijn in eigen nat gebruiken in plaats van in olie.
Taggiasca olijven of ovengebakken olijven zijn erg lekker erbij.
Als je wilt, kun je de zongedroogde tomaten vervangen door gegrilde groenten in stukjes gesneden.
Andere recepten
Als je meer soorten recepten wilt zien, kun je terug naar de HOME
Als je geen recept wilt missen, kun je me volgen op mijn Facebookpagina, zet gewoon de meldingen aan en je zult zien hoeveel nieuwe recepten er elke dag zijn.
