De gevulde paaseieren gemaakt met pure chocolade of melkchocolade of misschien met noten, zijn geweldig. Eenmaal gekocht, hoef je ze alleen voorzichtig open te maken en te vullen met een heerlijke crème en een halve gevulde chocolade-ei per gast te serveren, perfect als dessert na het paasdiner of om de overtollige chocolade op te maken na Pasen.
We weten allemaal dat het paasei altijd zeer gewaardeerd wordt en vaak cadeau wordt gedaan, vooral aan kinderen, maar er komt een moment dat er te veel zijn en wat doe je dan? Hier is het heerlijk gevulde paasei dat ook 2 of 3 dagen in de koelkast bewaard kan worden.
Als je van chocolade-eieren houdt, vind je hieronder het recept om ze thuis te maken, en natuurlijk ook andere typische paasdesserts. Ik hou ervan om ze te maken en vroeger maakte ik er heel veel toen de neefjes klein waren, maar nu ben ik wat luier geworden en koop ik ze. Maar als je de kans hebt, probeer het dan, want het is niet moeilijk en ze zijn veel lekkerder dan de gekochte.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor gevulde paaseieren
- 2 chocolade-eieren (puur of melk)
- 220 ml verse slagroom
- 150 g mascarpone
- 4 eetlepels gecondenseerde melk (of 40 g poedersuiker)
- n.v.t. cacaopoeder
- 40 g lange vingers
- n.v.t. koffie (of melk om de lange vingers te weken)
Gereedschap
- 1 Elektrische mixer
- 1 Spuitzak
- 1 Stervormig mondstuk
Bereiding van gevulde paaseieren
Om de gevulde paaseieren te maken, open je eerst voorzichtig de chocolade-eieren. Ik verwarm meestal het lemmet van een mes en laat het voorzichtig langs de verbinding van de 2 helften gaan.
Klop de goed gekoelde verse slagroom samen met de mascarpone en de gecondenseerde melk, die je kunt vervangen door poedersuiker als je dat liever hebt.
Zodra het mengsel goed stevig is opgeklopt, neem je een paar lepels crème en maak je toefjes op een serveerschaal waar je de halve chocolade-eieren vastzet.
Op deze manier blijven ze rechtop staan en bewegen ze niet meer.
Doe de crème in een spuitzak met stervormig mondstuk en vul de bodem van elk ei.
Week de lange vingers in koffie of melk (als het ei door kinderen gegeten wordt), halveer ze en leg ze bovenop de crème.
Maak de gevulde chocolade-eieren af met de resterende crème, voeg indien gewenst nog meer geweekte en in stukjes gesneden lange vingers toe.
Zet de gevulde paaseieren in de koelkast tot je ze serveert en bestrooi ze vlak voor serveren met cacaopoeder.
Als je wilt, kun je de cacaopoeder vervangen door gehakte pistachenoten, amandelen of hazelnoten of wat je maar lekker vindt.
Op deze manier worden ze nog lekkerder en hebben ze een knapperig contrast aan de bovenkant.
Wacht even, voordat je gaat, laat ik je mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag op de hoogte wilt blijven met mijn nieuwe recept, laat dan een like achter.
Hoe bewaar je gevulde chocolade-eieren
Je kunt de gevulde paaseieren 2 dagen in de koelkast bewaren.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME.
