Bereiding Kipsalade en Avocado met Komkommers

• Om de Kipsalade met komkommers te bereiden, kook je eerst de kipfilets op de grill als je geen overgebleven kip hebt.

  Drie minuten per kant zijn echt genoeg, laat ze dan afkoelen en zout ze.

• Als je echter overgebleven kip hebt van een andere bereiding, versnipper of snijd deze dan eerst in plakjes en vervolgens in stukjes die je zonder mes kunt eten.

• Was de sla en droog deze dan, snijd deze grof met de handen en leg deze op de bodem van een serveerschaal.

• Schil de komkommers en snijd ze in dunne plakjes, leg ze vervolgens aan één kant bovenop de sla.

• Schil en snijd de avocado in dunne plakjes, zout het, besprenkel het met citroensap (zo verkleurt het niet) en leg het aan de andere kant van de komkommers.

• Plaats de in stukjes gesneden kip tussen de komkommers en avocado en verdeel de kers-tomaatjes erover nadat je ze hebt gewassen, gedroogd en doormidden gesneden.

• Je hoeft alleen nog maar de saus te bereiden om de Kipsalade en Avocado met Komkommers aan te maken, meng dus de Griekse yoghurt met de extra vergine olijfolie, het zout en het citroensap.

• Pers het teentje knoflook uit en hak de peterselie fijn en meng deze door de yoghurt.

  Zodra alle ingrediënten goed gemengd zijn, breng je de Kipsalade op smaak door de voorbereide saus erover te gieten.

• Serveer het op kamertemperatuur of koud uit de koelkast.

  

• Ik laat mijn FACEBOOKPAGINA achter voor het geval je elke dag op de hoogte wilt blijven met mijn nieuwe recept, simpelweg door een like achter te laten.

  Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE-kanaal om onze video’s te bekijken.