De omgekeerde appeltaartjes zijn heel eenvoudig en heel lekker; met slechts een paar basisingrediënten heb je een heerlijke snack, perfect voor jong en oud.
Mijn tip? Een bolletje vanille-ijs bovenop elk taartje, je zult zien dat iedereen er meer wil.
Bladerdeeg, schijfjes appel, honing en nog een paar andere ingrediënten om iedereen te verrassen, wil je overdrijven? Voeg wat kaneel toe.
Als je bladerdeeg over hebt, kun je op dezelfde manier uientaartjes maken, of als je in de zoete stemming bent, zullen de jambladerdeegjes perfect zijn.
Hieronder geef ik je zoals altijd nog meer ideeën om perfecte tarte tatins te maken, en daarna gaan we meteen na de foto ontdekken hoe je de omgekeerde appeltaartjes kunt bereiden!!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Omgekeerde appeltaartjes
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 Granny Smith appel
- 1 eetlepel pijnboompitten
- 2 eetlepels honing
Gereedschappen
- 1 Appelboor
- 1 Deegsnijder rond van 8 cm
- 1 Bakplaat oven
- Bakpapier
- 1 Mandoline
Bereiding Omgekeerde appeltaartjes
Om de Omgekeerde appeltaartjes te bereiden, was en droog eerst de appel en verwijder dan het klokhuis met een appelboor.
Snijd de appel vervolgens in dunne plakjes, eventueel met behulp van een mandoline.
Verwarm de oven voor op 180° in statische modus en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit en snijd er met een deegsnijder of glas schijven iets groter dan de appelplakjes uit.
Laat op het bakpapier lepels honing vallen, rekening houdend met de grootte van de appels.
Verdeel pijnboompitten over de honing en vervolgens 2 overlappende plakjes appel, strooi er eventueel kaneel over en dek af met de bladerdeegschijven.
Druk zachtjes rondom de appelplakjes zodat het bladerdeeg aan het bakpapier hecht, en zet in de oven.
Bak de omgekeerde appeltaartjes in het midden van de oven gedurende 18/20 minuten of tot de bovenkant licht goudbruin is.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je elke omgekeerde appeltaart omdraait, bestrooi indien gewenst met poedersuiker of serveer met een bolletje vanille-ijs.
Wacht, voordat je vertrekt, laat ik je mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag op de hoogte wilt blijven met mijn recepten.
Hoe bewaar je de omgekeerde appeltaartjes
Je kunt ze tot 2 dagen bewaren in een luchtdichte container buiten de koelkast.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terugkeren naar HOME
