Zin in snelle en smakelijke desserts? Deze Pavesini Taart met Jam en Ricottacrème is perfect, supersnel (het is klaar in minder dan 20 minuten) en heel lekker, bovendien zonder bakken is hij perfect voor elke gelegenheid.
Wij hebben het gemaakt met onze pruimenjam, maar je kunt ook aardbeienjam of je favoriete jam gebruiken, het zal altijd een succes zijn.
Je kunt ook koeienricotta of schapenricotta gebruiken zoals wij hebben gedaan, ik moet toegeven dat ik een zwak heb voor schapenricotta, die ik erg lekker vind in zoete recepten omdat ik dan veel minder suiker kan gebruiken.
Kortom, ik hoop dat ik je heb kunnen overtuigen om deze Pavesini Taart met Ricottacrème te proberen en zoals altijd laat ik hieronder andere desserts met Pavesini die je moet proberen en dan gaan we ontdekken hoe je de Pavesini Taart met Jam en Ricottacrème maakt!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 345,13 (Kcal)
- Koolhydraten 40,35 (g) waarvan suikers 32,64 (g)
- Eiwitten 7,62 (g)
- Vet 17,72 (g) waarvan verzadigd 4,82 (g)waarvan onverzadigd 3,27 (g)
- Vezels 0,56 (g)
- Natrium 96,95 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 125 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten Pavesini Taart met Jam en Ricottacrème
- 80 g pavesini (wit, koffie of chocolade)
- 200 g schapenricotta (of koeienricotta)
- 100 g verse room (vloeibaar)
- 60 g suiker
- q.b. melk (om de Pavesini te dippen)
- q.b. jam (of confituur naar keuze)
Gereedschap
- 1 Elektrische klopper
- 1 Spuitzak met stervormige spuitmond
- 2 Schalen van glas
- 1 Zeef
Stappen
Om de Pavesini Taart met Ricottacrème te bereiden, zeef eerst de ricotta in een kom.
Klop de room samen met de suiker met een elektrische klopper totdat het mooi dik is.
Voeg de gezeefde ricotta beetje bij beetje toe met behulp van een rubberen spatel.
Dip de Pavesini snel in de melk en plaats ze op een serveerschaal om de basis goed te bedekken.
Doe de ricottacrème in een spuitzak met stervormige spuitmond en bedek alle Pavesini met een mooie dikke laag.
Verdeel met een theelepel een beetje jam of confituur naar keuze.
Maak een tweede laag koekjes die snel in de melk zijn gedoopt.
Bedek met een overvloedige hoeveelheid ricottacrème.
Meer jam in de hoeveelheid die je wilt.
En de laatste laag koekjes gedoopt in melk.
Decoreer met toefjes ricottacrème en een paar lepels jam en zet onmiddellijk minimaal 30 minuten in de koelkast.
Tips en variaties Pavesini Taart met Jam en Ricottacrème
Je kunt het type ricotta gebruiken dat je verkiest, zelfs lactosevrij of light.
Wil je het rijker maken? Voeg gehakte hazelnoten, walnoten of amandelen toe aan elke laag.
Als je geen Pavesini hebt, kun je de taart nog steeds maken met de koekjes die je hebt, maar doop ze iets meer.
Wil je geen room gebruiken? Vervang het door dezelfde hoeveelheid verse roomkaas of robiola of gebruik alleen ricotta, voeg de suiker toe en werk het met een rubberen spatel om het romig te maken.
Andere recepten
Als je meer recepten wilt zien, kun je terug naar HOME
