Deze perfecte snelle pannenkoeken zijn ontstaan uit de wens om iets zoets te eten, maar niet te zoet en ook niet te zwaar, dus besloot ik om pannenkoeken te proberen, typische zoetigheden van Amerikaanse oorsprong waar zoveel over gesproken wordt en waarvan vele varianten bestaan. Ik vond een recept in een oud tijdschrift dat in huis rondslingerde en ik had het bewaard om ooit pannenkoeken te maken en het moment is daar, deze makkelijke zoetigheden, met een sponsachtige consistentie die je naar wens kunt vullen of gewoon kunt eten bedekt met honing of ahornsiroop, vielen bij mijn thuis erg in de smaak. Als je ze probeert, stuur me alsjeblieft de foto en je feedback zodat ik misschien ook een andere versie probeer.
Laten we ontdekken hoe de perfecte snelle pannenkoeken bereid worden direct na de foto zoals altijd!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de perfecte snelle pannenkoeken
- 200 g bloem 00
- 250 ml melk (vol of mager)
- 2 eieren (middelgroot)
- 50 g suiker
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 1 snufje zout
- 25 ml zonnebloemolie
- 50 g boter (voor het koken van de pannenkoeken)
Tools
- 1 Handgarde
- 1 Pan – antikleef
- 1 Kom
- 1 Opscheplepel voor soep
Bereiding van perfecte snelle pannenkoeken
Om pannenkoeken te maken, heb je eerst een kleine antiaanbakpan nodig om 1 pannenkoek tegelijk te bakken of een mooie grote om 3 tegelijk te bakken.
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen en zet opzij.
Klop in een kom de eieren met de suiker met de handgarde tot een redelijk schuimig maar niet dik mengsel.
Voeg in één keer de bloem toe en meng snel met de garde om te combineren, voeg de zonnebloemolie en de melk toe.
Roer goed.
Verhit een antiaanbakpan heel goed en smelt heel weinig boter, als deze perfect gesmolten is, neem dan met een soeplepel het beslag voor de pannenkoeken en giet het in het midden.
Je moet het beslag niet platdrukken, gewoon in het midden gieten en zodra je de eerste belletjes aan de oppervlakte ziet, draaien met een geperforeerde spatel.
Bak ook aan de andere kant niet langer dan 30 seconden en leg het dan op een bord, ga zo door tot het beslag op is, je moet ongeveer 8 pannenkoeken krijgen.
Leg ze na het bakken apart van elkaar niet stapelen totdat je ze serveert, anders worden ze platgedrukt en verliezen ze veel.
Je kunt de pannenkoeken besprenkelen met honing, smeren met Nutella of met rood fruit en wat room en..
EET SMAKELIJK
Bewaren van perfecte snelle pannenkoeken
De pannenkoeken moeten warm worden gegeten zodra ze zijn bereid, maar je kunt ze maximaal 1 dag in de koelkast bewaren om ze dan lichtjes op te warmen voordat je ze eet.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terugkeren naar HOME.
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terugkeren naar HOME.
