De romige kipreepjes met aardappelen zijn smakelijk en heel eenvoudig, een romig en snel hoofdgerecht dat je ook van tevoren kunt bereiden om het dan op te warmen voordat je het op tafel serveert.
Met een paar eenvoudige ingrediënten die altijd in onze keukens beschikbaar zijn, krijg je een hoofdgerecht dat ook kinderen lekker vinden en door zijn eenvoud zul je er ook van houden.
Als je van kipreepjes houdt, laat ik hieronder nog een paar smakelijke ideeën achter om ze altijd anders te bereiden, en dan gaan we na de foto meteen ontdekken hoe je de romige kipreepjes maakt!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de romige kipreepjes met aardappelen
- 700 g kipfilet
- 170 g erwten (vers of diepgevroren)
- Half rode ui
- q.b. bloem
- 200 ml groentebouillon
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 400 g aardappelen
Bereiding van romige kipreepjes met aardappelen
Om de romige kipreepjes met aardappelen te bereiden, verdeel je eerst de kipfilet in repen van 4 cm lang en 1 cm breed, en haal ze dan snel door de bloem.
Verwarm 2 eetlepels olie in een grote pan met hoge randen en bak de kipreepjes een paar minuten per kant tot ze licht goudbruin zijn.
Snijd de uien in plakjes en voeg ze toe aan de pan samen met de erwten (ook diepgevroren) en de geschilde en in kleine stukjes gesneden aardappelen.
Meng alles goed, breng op smaak met zout en peper en voeg de hete bouillon toe. Zet het vuur lager, dek af met een deksel en laat alles minstens 15 minuten koken, af en toe roerend.
Verwijder het deksel en controleer of er meer bouillon nodig is en of de aardappelen zacht zijn. Zo niet, laat dan nog 5/8 minuten koken.
Breng op smaak met wat zwarte peper en vers gehakte peterselie en serveer het nog heet.
Ik laat jullie mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag een nieuw recept wilt ontvangen, hoef je alleen maar een like achter te laten. Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE kanaal om onze video’s te bekijken.
Hoe bewaar je romige kipreepjes
Je kunt ze in de koelkast bewaren, goed afgesloten in een luchtdichte container, voor 2 dagen.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME
