De salade van rauwe spinazie en Griekse yoghurt is heel gemakkelijk en snel te maken. Bovendien is rauwe spinazie erg lekker, goed voor ons lichaam, en we kunnen zowel spinazie als babyspinazie gebruiken. De babyspinazie is malser, maar ik had spinazie, dus heb ik die gebruikt, en ik vertel je dat deze salade een delicatesse was.
Je moet het proberen en je zult er ook verliefd op worden. De combinatie van spinazie en Griekse yoghurt is fantastisch, dan nog een paar andere ingrediënten en de salade van rauwe spinazie is klaar om op tafel te zetten.
Laten we eens kijken hoe je het recept na de foto bereidt zoals altijd, maar kijk eerst hieronder naar de andere recepten met spinazie!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de salade van rauwe spinazie
- 350 g spinazie
- 1 ui
- 6 walnoothelften
- 200 ml Griekse yoghurt (of volle yoghurt zonder suiker)
- 1 citroen
- 2 snufjes zout
- q.b. zwarte peper
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook
Gereedschappen
- 1 Citruspers
- 1 Knoflookpers
- 1 Slakom
Bereiding van salade van spinazie en Griekse yoghurt
Om de salade van rauwe spinazie en Griekse yoghurt te bereiden, was je eerst de spinaziebladeren goed onder stromend water en droog ze vervolgens voorzichtig af met een doek.
Als je spinazie gebruikt, scheur je de bladeren in stukken in een grote slakom, anders is dat niet nodig met babyspinazie.
Pers de citroen uit en filter het sap, breng het aan op de spinazie en meng.
Hak de knoflook fijn en snijd de ui dun.
Voeg knoflook en ui toe aan de spinazie en hak de walnoten fijn, meng alles goed.
Verzacht de Griekse yoghurt met de extra vierge olijfolie en meng het in de slakom.
Breng alles op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en..
EET SMAKELIJK
Varianten voor de salade van spinazie
Als je niet van knoflook houdt, kun je het weglaten, en als je geen Griekse yoghurt kunt vinden, kun je het thuis maken volgens mijn recept HIER.
Saladevariant met spinazie en kaas
Als je in plaats van een bijgerecht een hoofdgerecht wilt, gebruik dan 150 g kaas zoals caciotta, in blokjes gesneden, en rooster sneetjes brood om toe te voegen aan de borden met de salade.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt bekijken, kun je terug naar HOME.
