De sinaasappelcake zonder eieren is heel eenvoudig en erg smakelijk, ideaal voor wie zichzelf een lichte cake wil gunnen bij de thee of ontbijt, aangezien het ook zonder boter is. Een sinaasappelcake heel eenvoudig te maken met veel sinaasappelsap. Enige voorzorg? Kies biologische sinaasappels aangezien we ook de schil gaan gebruiken.
Deze sinaasappelcake zonder eieren kun je ook doormidden snijden en bijvoorbeeld vullen met sinaasappelbanketbakkersroom, zo krijg je een heerlijk dessert na de maaltijd.
Als je het lekker vindt, vind je hieronder nog meer heerlijke en even eenvoudige recepten. Laten we dan samen na de foto ontdekken hoe je de sinaasappelcake zonder eieren bereidt!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten sinaasappelcake zonder eieren
- 300 g bloem 00
- 350 ml sinaasappelsap (ongeveer 4 sinaasappels)
- 1 theelepel sinaasappelschil
- 1 sinaasappel (in plakjes)
- 1 zakje bakpoeder
- 120 g suiker
- 80 ml zonnebloemolie (diverse)
Gereedschappen
- 1 Cakevorm springvorm van 20 cm
Bereiding sinaasappelcake zonder eieren
Om de sinaasappelcake te bereiden, pers eerst 4 sinaasappels uit en haal de schil van 1.
De andere sinaasappel snijd je in dunne plakjes die gebruikt zullen worden voor de decoratie.
Meng in een kom de gezeefde bloem met het bakpoeder, voeg dan de suiker toe.
Meng en voeg het sinaasappelsap, de schil en de zonnebloemolie toe en klop met een handgarde tot alles goed gemengd is zonder klontjes.
Verwarm de oven voor op 170°, vet een springvorm van 20 cm in en bestuif met bloem en giet het mengsel erin.
Leg de sinaasappelschijfjes bovenop en bak zodra de oven de temperatuur heeft bereikt.
Bak de cake minstens 45 minuten, controleer met een prikker voordat je hem uit de oven haalt.
Als de sinaasappelcake tijdens het bakken te donker wordt, kun je de bovenkant bedekken met een vel bakpapier.
Haal de cake na het bakken uit de oven, laat afkoelen voordat je de vorm verwijdert en als je wilt, bestrooi met poedersuiker en..
SMULLEN MAARIk laat je mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag met mijn nieuwe recept op de hoogte wilt blijven, geef dan een like.
Hoe bewaar je de sinaasappelcake zonder eieren
Je kunt het onder een glazen stolp bewaren of in een luchtdichte doos buiten de koelkast voor 3 dagen.
Andere recepten
Als je andere soort recepten wilt zien, kun je terugkeren naar HOME.
