Deze smeltende bladerdeegpakketjes met aardappelen zijn heel eenvoudig en erg lekker.

Weinig ingrediënten voor een superzachte en smeltende vulling die zelfs kinderen gek maakt, ideaal voor een aperitief of een buffetdiner. Deze smeltende bladerdeegpakketjes met aardappelen kunnen ook van tevoren worden gemaakt.

Dus je bereidt ze voor, kookt ze en verwarmt ze kort voordat je ze gaat eten, en ik verzeker je dat ze zullen zijn alsof ze net zijn bereid.

Ben je een fan van fingerfood met bladerdeeg? Hieronder laat ik nog wat andere leuke ideeën zien die je voor elke gelegenheid kunt maken en daarna gaan we direct na de foto ontdekken hoe je de Smeltende bladerdeegpakketjes met aardappelen maakt!!

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Koken, Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor de Smeltende bladerdeegpakketjes met aardappelen

2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
400 g aardappelen
1 ei (middelgroot)
150 g bloem
2 snufjes zout
naar smaak zwarte peper
1 theelepel gedroogde oregano
150 g latteria kaas (of Asiago)
1 ei (om te bestrijken)
50 g geraspte Grana Padano

Hulpmiddelen

1 Pan
1 Aardappelstamper
1 Bakplaat

Bereiding van Smeltende bladerdeegpakketjes met aardappelen

Om de Smeltende pakketjes met aardappelen te bereiden, was je eerst de aardappelen heel goed met de schil.
Kook ze in ruim licht gezouten water tot ze zacht zijn.
Druk de aardappelen door de aardappelstamper (je zult zien dat de schil aan de binnenkant blijft plakken).
Verzamel de puree in een kom, voeg in één keer de bloem toe, zout, peper en breng op smaak met een beetje gedroogde oregano.
Meng goed om de ingrediënten te combineren, voeg dan ook het ei en de 50 g geraspte grana toe.
Gebruik je handen om een homogeen en compact mengsel te vormen, keer het mengsel om op het werkoppervlak en scheid stukken deeg.
Vorm stokjes alsof je gnocchi maakt, snijd ze op 6 cm, snijd ook de kaas in dezelfde grootte en stop het in het aardappelstokje.
Rol het bladerdeeg uit en snijd rechthoeken van 8 cm, plaats vervolgens 2 aardappelstokjes erin en rol naar het midden.
Verzegel de randen goed door een lichte druk uit te oefenen en plaats de smeltende pakketjes met aardappelen een voor een op een met bakpapier beklede bakplaat.
Verwarm de oven voor op 180 °C in statische modus, bestrijk daarna de pakketjes met een losgeklopt ei.
Bak ze in het midden van de oven gedurende 15/18 minuten.
Serveer ze nog warm en smeltend.
ik laat mijn FACEBOOK PAGINA achter als je elke dag met mijn recept op de hoogte wilt blijven