De Spaghetti alla puttanesca zijn een typisch Napolitaans gerecht met de variant met gezouten ansjovis in het Romeinse recept, ook zo echt heerlijk.

Een zeer eenvoudig te maken eerste gang met gepelde tomaten of met cherrytomaten die in de pan worden gekookt tot ze uit elkaar vallen om zo een rustieker textuur te geven aan dit gerecht van duizend kleuren.

Abonneer je op mijn kanaalWHATSAPP

Het verhaal wil dat dit gerecht met deze bizarre naam werd genoemd omdat het werd geboren in de bordelen vanwege de snelle bereiding, anderen zeggen dat de Spaghetti alla puttanesca in Rome zijn ontstaan waar een restauranthouder om hongerige klanten tevreden te stellen een saus improviseerde met wat hij in de voorraadkast had en vandaar de naam puttanesca die in het Romeins onzin, improvisatie of iets onbelangrijks betekent.

Het enige zekere is dat dit voorgerecht echt snel en vol smaak is en wat kan er niet ontbreken? De peperoncino!!

WIST JE DAT:

Hierboven, waar de lens zich bevindt, kun je erop klikken “ZOEKEN”🔎, je kunt het ingrediënt schrijven dat je vindt wanneer je de koelkast opent, of uit je voorraadkast, je hebt de mogelijkheid om honderden recepten binnen te gaan met het ingrediënt dat je hebt gekozen.

JE ZULT VERBAASD ZIJN.

Hieronder nog andere typische Italiaanse voorgerechten en dan gaan we zoals altijd ontdekken hoe de Spaghetti alla Puttanesca bereid wordt!!