- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 3 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 266,52 (Kcal)
- Koolhydraten 0,14 (g) waarvan suikers 0,03 (g)
- Eiwitten 1,25 (g)
- Vet 29,53 (g) waarvan verzadigd 3,04 (g)waarvan onverzadigd 25,15 (g)
- Vezels 0,04 (g)
- Natrium 147,74 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 41 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Varianten
Je kunt de snelle ei-wit mayonaise op smaak brengen met kerrie in plaats van kurkuma, en je kunt naar wens aromatische kruiden zoals peterselie en basilicum gebruiken.
In plaats van citroen kun je 1 theelepel witte wijnazijn gebruiken.
Hoe bewaar je de snelle ei-wit mayonaise
Bewaar het in de koelkast in een goed afgesloten luchtdichte container voor 3 dagen, mits bereid met gepasteuriseerde eiwitten.
Andere recepten
Als je meer recepten wilt zien, kun je terug naar HOME.
