De Tomino in bladerdeeg met speck is een perfect hoofdgerecht of voorgerecht voor elke gelegenheid, om warm en smeuïg te serveren is het perfect vergezeld met aardappelen en zal erg gewaardeerd worden.
Het enige aandachtspunt voor de Tomino in bladerdeeg is om de randen goed te verzegelen zodat de tomino niet te veel uitloopt in de oven.
In dit geval hebben wij het verrijkt met enkele plakjes speck, maar als je wilt, kun je ze puur maken alleen met het bladerdeeg of elke tomino omwikkelen met gekookte ham.
Breng het bladerdeeg op smaak nadat je het met ei hebt ingesmeerd met een snufje gemalen zwarte peper en van binnen kun je gedroogde tijm of oregano toevoegen, wat erg goed past bij de kaas.
Hieronder laat ik je nog wat andere smakelijke ideeën met bladerdeeg zien om misschien samen met de tomino in bladerdeeg te serveren in een schaal met warme aperitieven of samen voor nog een smaakvoller hoofdgerecht en dan gaan we meteen onder de foto ontdekken hoe je de Tomino in bladerdeeg met speck maakt!
- Moeilijkheidsgraad: Erg gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Tomino in bladerdeeg met speck
De hoeveelheden zijn voor 4 tomini, perfect voor een voorgerecht voor 4 personen of een hoofdgerecht voor 2 personen
- 4 tomini
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- 100 g speck in plakjes (dun)
- 1 ei (klein om het bladerdeeg te bestrijken)
- zoveel als nodig zwarte peper
Bereiding Tomino in bladerdeeg met speck
Meet de tomini op en snijd het bladerdeeg aan de kortste kant.
Wikkel elke tomino kruislings in de speck en plaats het aan de rand van elke bladerdeegstrook.
Sluit het bladerdeeg goed om elke tomino.
Verzegel de sluiting door lichte druk uit te oefenen.
Verzegel met je vingers de randen goed door stevig te drukken, plaats de tomini op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Maak sneden (niet diep) aan de bovenkant van het bladerdeeg.
Verwarm de oven voor op 190° in statische modus.
Bestrijk elke tomino met 1 geklopt ei, bestrooi met gemalen zwarte peper of gedroogde tijm of oregano.
Bak in het midden van de oven en bak de Tomino in bladerdeeg gedurende minstens 20 minuten en controleer de mate van bruining.
Adviezen en varianten
Je kunt de speck vervangen door gekookte ham.
Als je wilt, kun je de speck weglaten.
Je kunt de tomino in bladerdeeg bestrijken met melk.
De tomino in bladerdeeg kan van tevoren worden bereid en 1 dag in de koelkast worden bewaard in de bakplaat en bedekt met folie, nog rauw.
De tomino in bladerdeeg is heerlijk op smaak gebracht met verse tijm of gedroogde oregano.
Andere recepten
Als je meer recepten wilt zien, kun je terug naar HOME
