De Toscaanse kippenvleugels zijn echt heerlijk, gefrituurd en dan verder gebakken in de oven, waardoor ze droog en smaakvol zijn.
Deze dubbele bereiding zorgt voor een buitengewone knapperigheid, ideaal om met de vingers te eten met mayonaise of de saus die u verkiest.
We hebben een veganistische mayonaise zonder eieren gemaakt om ons niet te schuldig te voelen, gezien het gefrituurde eten, en ze waren zo verdwenen.
Als u dat liever hebt, kunt u ze volledig in een heteluchtoven bakken (deze modus laat het voedsel sneller drogen), verleng de baktijd met ten minste 40 minuten en draai ze halverwege om, besprenkel met een beetje olijfolie.
Als u hier bent, betekent dit dat u van kippenvleugels houdt, dus laat ik u mijn verzameling van recepten met kippenvleugels en dat van de kip met citroen geroosterd in de oven, echt niet te missen!!
Laten we nu, na de foto, ontdekken hoe we de Toscaanse kippenvleugels bereiden!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Regionaal Italiaans
- Regio: Toscane
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor Toscaanse kippenvleugels
- 12 kippenvleugels
- 100 bloem 0
- 3 eieren
- 200 g paneermeel
- 1 snufje zout
- 500 ml arachideolie (om te frituren)
Gereedschappen
- 3 Diepe borden
- 1 Handgarde
- 1 Pan hoog om te frituren
- 1 Schuimspaan
- Absorberend papier
- 1 Bakplaat grote ovenplaat
- Bakpapier
Bereiding Toscaanse kippenvleugels
Om de Toscaanse kippenvleugels te bereiden, maak eerst de kippenvleugels goed schoon om eventuele veertjes te verwijderen, droog ze vervolgens af met keukenpapier.
Als u wilt, kunt u de vleugels van tevoren bereiden met de marinade voor kip.
Doe de bloem in een diep bord, de lichtjes geklopte eieren met een snufje zout in een ander bord en het paneermeel in een derde bord.
Haal de kippenvleugels snel door de bloem, schud het overtollige eraf en haal ze vervolgens door de geklopte eieren en daarna door het paneermeel.
Druk lichtjes aan om het goed te laten hechten aan alle kanten.
Bak de kippenvleugels in Toscaanse stijl in hete olie, enkele tegelijk om de olietemperatuur niet te verlagen.
Laat ze uitlekken en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier, zet ze vervolgens in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende ten minste 20 minuten en serveer de kippenvleugels met zelfgemaakte mayonaise …
EET SMAKELIJK
Ik laat mijn FACEBOOK PAGINA achter, als u dagelijks op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recepten, hoeft u alleen maar een like te geven.
Annatorte adviseert
De Toscaanse kippenvleugels moeten direct na bereiding worden gegeten, maar als er restjes zijn, kunt u ze 2 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
U kunt de kippenvleugels invriezen zodra ze afgekoeld zijn, om ze vervolgens op kamertemperatuur te ontdooien en in de oven op te warmen.
Varianten
U kunt de kippenvleugels direct in de oven bakken, als u wilt kunt u de geklopte eieren op smaak brengen met chilipeper of een ander specerij naar keuze.
Andere recepten
Als u andere soorten recepten wilt zien, kunt u terugkeren naar de HOME.
