Als u op zoek bent naar een gerecht dat eenvoud en verfijning combineert, dan is de varkenslende in de pan met zoetzure uien de perfecte keuze.
Deze klassieke combinatie benadrukt de malsheid en delicate smaak van varkensvlees met de omhullende zoetheid van gekarameliseerde uien.
Perfect voor een elegant diner of een maaltijd die uw gasten verwent, dit gerecht zal elke smaakpapil verrassen met zijn harmonie van onweerstaanbare smaken en geuren.
Stel je voor dat je aan tafel zit en je laat omhullen door een onweerstaanbare geur van gekarameliseerde uien die samensmelt met de rijkdom van een perfect gegaarde varkenslende.
De Varkenslende in de pan met uien in zoetzuur, is ideaal om gasten te verrassen of uzelf een moment van puur gastronomisch plezier te geven, dit recept brengt de huiselijke keuken naar een niveau van elegantie en warmte dat u zich als een sterrenchef laat voelen.
Hieronder vindt u andere heerlijke recepten met varkenslende en dan gaan we zoals altijd direct onder de foto ontdekken hoe je Varkenslende in de pan met zoetzure uien maakt!!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Varkenslende in de pan met zoetzure uien
- 600 g varkenslende (in dikke plakken)
- 2 gouden uien
- 2 eetlepels honing
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 snufjes zout
- naar smaak zwarte peper (gemalen)
Stappen Varkenslende in de pan met zoetzure uien
Breng de varkenslende op smaak met zout en peper en masseer het goed aan beide kanten.
Schil en snijd de uien grof, verhit de extra vergine olijfolie in een grote pan met hoge randen.
Voeg de gesneden ui toe en laat het bakken totdat het zacht en doorschijnend is, ongeveer 8 minuten.
Verplaats de ui naar de zijkanten van de pan met behulp van een houten lepel en voeg de plakken varkenslende toe, bak ze ongeveer 5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Als ze goudbruin zijn, voeg je de honing, sojasaus en tomatenpuree toe aan de pan.
Roer goed om de varkenslende en de uien gelijkmatig te bedekken met de saus.
Verlaag het vuur naar middellaag en laat nog 10 minuten koken, totdat de varkenslende volledig gaar is en de saus is ingedikt.
Serveer de Varkenslende in de pan met uien en besprenkel met de zoetzure uien saus.
Hoe bewaar je varkenslende in de pan
Je kunt het maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren in een goed afgesloten luchtdichte container.
Als alternatief kun je het ook invriezen om het vervolgens in de koelkast te laten ontdooien voordat je het in de pan opwarmt, eventueel met een paar eetlepels heet water om het geheel te rehydrateren.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Welke andere kruiden kun je gebruiken om de Varkenslende in de pan met zoetzure uien te kruiden?
Om de smaak van de varkenslende in de pan verder te verrijken, kun je een verscheidenheid aan kruiden toevoegen.
Knoflook: Voeg een of twee fijngehakte teentjes knoflook toe, of in zijn geheel en geplet samen met de ui.
Gember: Een stukje vers geraspte gember kan een frisse en pittige noot geven.
Chili: Een snufje chilipoeder of een paar vlokken gedroogde chilipeper zal wat warmte aan het recept toevoegen.
Paprika: Zoet of gerookt paprikapoeder kan een rijke en licht rokerige smaak toevoegen.
Sesamzaadjes: Voor een knapperige en nootachtige smaak kun je aan het einde van de bereiding geroosterde sesamzaadjes toevoegen.
