De venere rijst met tonijn en tomaten is heerlijk smaakvol en wij vinden het echt heel lekker. Als ik moet kiezen waarmee ik een salade maak, kies ik zeker voor venere rijst, niet alleen vanwege de aantrekkelijke kleur, maar ook vanwege de smaak en geur. Ik ben er echt dol op en zou het op veel verschillende manieren bereiden.
Deze salade is heel eenvoudig en je kunt je uitleven met het toevoegen van andere ingrediënten naar wens. Je kunt de tonijn weglaten als je het vegetarisch wilt maken en je kunt bijvoorbeeld gegrilde groenten toevoegen die nog meer smaak aan het gerecht geven.
Als je van venere rijst houdt, laat ik hieronder nog wat ideeën achter om het te gebruiken en dan ontdekken we direct na de foto hoe je venere rijst met tonijn en tomaten bereidt.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor venere rijst met tonijn en tomaten
- 240 g venere rijst
- 250 g tonijn in olie
- 200 g zoete maïs
- 50 g groene olijven
- 80 g cherrytomaten
- 2 snufjes zout
- 2 snufjes peper
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
Bereiding venere rijst met tonijn en tomaten
Bereid de venere rijst met tonijn door te beginnen met de venere rijst. Spoel deze meerdere keren af onder koud stromend water.
Kook het volgens de aanwijzingen op de verpakking, zorg ervoor dat je op een laag vuur kookt zodat de rijst zachtjes kookt; anders kookt de buitenkant te snel en blijft de binnenkant hard.
Laat het uitlekken en koel het af onder koud stromend water.
Doe de venere rijst in een slakom en breng op smaak met zout en olie.
Laat de tonijn uitlekken en voeg deze zonder te pletten toe aan de rijst.
Snijd de cherrytomaten in 2 of 4 delen, laat de maïs uitlekken en snijd de olijven in plakjes.
Meng alles voorzichtig met de rijst, breng op smaak met versgemalen zwarte peper en enkele basilicumblaadjes.
Laat het minstens 15 minuten op kamertemperatuur rusten voordat je het serveert, en..
EET SMAKELIJK
Bezoek mijn FACEBOOK-PAGINA als je dagelijks op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recepten. Geef een like.
Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE-KANAAL om onze video’s te bekijken.
Hoe bewaar je venere rijst met tonijn
Je kunt het 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Andere recepten
Als je andere recepten wilt zien, kun je terug naar HOME.
Wat kan ik in plaats van tonijn gebruiken?
Als je geen tonijn lekker vindt of het niet mag eten, kun je het gerust vervangen door makreel of zelfs door zalm.
